[中式食譜] 自製蛋餃

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0 R% `$ B; A1 h. T$ q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 {. y2 ^2 m0 H" F& E! |+ C" Z肉餡：, _* t+ M1 r3 u' ^
水.....1/2杯tvboxnow.com: e7 B9 |4 a# M6 m2 Q: ?" b/ E
鹽.....1/5小匙- T. x6 Q: J. t
酒.....1/4小匙
4 u9 D3 t' L8 v; @: @3 r) e公仔箱論壇香油.....1/5小匙公仔箱論壇- Q! G! G# R3 k/ j
豬絞肉.....150公克
) ?9 W( o' j) K* P6 ^胡椒粉.....1/4小匙
1 R# N9 E( P- k: |( X  d% N; Ztvboxnow.com
* ]: i) T# _7 b! r+ H" d3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃皮：公仔箱論壇3 P( T) @% ]. }& a) S2 m
蛋.....4個
+ c$ V2 u, o0 i酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z; O' Z, i6 Z, U1 b. B8 r
鹽.....1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" p5 ^! v8 r0 p! t
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: `/ i& p( O% Q& y( Z% P
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% ]4 a( Z4 k8 C公仔箱論壇作法公仔箱論壇2 b$ @! Y8 Z1 L$ I* w: P0 U
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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5 G) q* p; R6 U$ Gtvboxnow.com2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
$ ?9 Z! t, [! m7 B9 D% p* ?: A( y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ b8 }# d/ Q3 S
3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。公仔箱論壇- b. C: X! o( M, V/ w& I' U

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