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小里肌肉.....3片
5 C* t& H6 V$ k4 Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮鼠尾草.....6片
3 d" f2 l" ~3 X6 P% C2 ?/ {2 w# i3 wtvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿.....3片
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& ?0 F7 X d# N/ f& Z2 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料2 }6 p6 \" U0 q9 l
蕃茄醬.....2大匙
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作法+ ^; Z- b$ X0 E
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。tvboxnow.com% m* o* N# P( Q% `! a
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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