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材料
/ W. x- \- E0 k8 w, ?tvboxnow.com小里肌肉.....3片
9 h2 j- g6 @9 [8 c公仔箱論壇新鮮鼠尾草.....6片
. R% p; | j3 F6 B5 U2 U8 m& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾火腿.....3片
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調味料
# b6 w( a# n6 y5 |2 f公仔箱論壇蕃茄醬.....2大匙tvboxnow.com1 j' N/ O: w+ e4 n
香草高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 t) m* }& M, T4 u/ q- [
無鹽奶油.....30公克
$ R/ P6 m$ M* y) R# X. t: @$ Ltvb now,tvbnow,bttvb義大利陳年醋.....5㏄tvboxnow.com# Q9 a! }* E' _) v, e3 G
# ]/ T |- e1 j, n" w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 Y8 I0 d% S# Y8 {
作法tvboxnow.com5 [9 a2 l+ V% v. C: v2 Y* e/ w& E1 i
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。公仔箱論壇4 B( G# J8 T/ o$ ]) c9 U9 U
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。& e. {; H/ S' G, X* \* _6 s
7 K1 x; Z7 K% d& K0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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' _; {5 u3 ^& ?* i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: B! X8 \1 c3 h7 A2 x# b
Tips
( n$ Q+ `7 {2 B0 `% j3 O義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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