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材料& m" Y8 E5 e7 ~6 v( G) p0 A, \
水.....960㏄9 P+ x7 \6 Y( h j3 S
白飯.....6碗tvboxnow.com+ T: ^/ N5 q3 O
青蔥.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, `& ~+ v- U/ n) T
薑片.....3片
8 O4 t& [: b2 E5 _+ p T8 T蒜仁.....10粒
+ X9 c/ {+ e3 u: a) _, c6 R) J公仔箱論壇香菜.....少許( I% T) ~* ~, b
滷筍絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r7 [! I. l+ ?* k
市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 n9 ^) @* U( E
五花肉.....600公克
0 N3 Z. p" i$ e; _5 `醃漬黃蘿蔔片.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 k9 H2 K J" w8 P& {
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5 C/ I/ O) y; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com6 l4 `# L# d, t r
八角.....2粒公仔箱論壇, K" F1 ]6 Z! m" j S X$ n) P: e
辣椒.....半支
+ `8 U3 ?7 E/ Vtvboxnow.com米酒.....6大匙
9 n j; c; _0 K7 `- Y5 {醬油.....360㏄
% z/ X/ Y! ^% ]* m5 q. Gtvboxnow.com砂糖.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F* a* n& z) N6 A: A3 j a
沙拉油.....360㏄
. U; b4 a: N) \6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 N% B+ D6 r: _% G
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% n! U4 j9 P9 }+ }1 Q- b作法
7 C! ?) `3 C; d. E1 X- Htvboxnow.com1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。, I5 o, h$ q4 k; K7 c" [
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。. o; }/ Q4 l$ {/ r( C3 m4 o
: Q A! @6 j" J' E7 y( R5 ]公仔箱論壇4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {0 q- @7 R! Z8 [5 Q# P
$ r* V1 O5 b" t; s5 ^$ rtvboxnow.com5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: ^9 g) e6 w
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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