' N1 M. ?' H! H4 |% J7 Utvb now,tvbnow,bttvb材料) @1 {5 F/ R4 s) }3 ?7 [# c k
水.....960㏄
( r" ?1 ]& r5 Q) N白飯.....6碗公仔箱論壇9 T2 f' C4 l) Z' O+ Q& A# @ ?
青蔥.....3支
2 Z3 b c0 q& a& n( _, Y公仔箱論壇薑片.....3片tvboxnow.com \* t% \% x, \" a; ]" P
蒜仁.....10粒
. d9 }9 l3 D7 {tvboxnow.com香菜.....少許tvboxnow.com1 d M. |3 D* `: G$ |
滷筍絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( x( x8 A4 S
市售滷包.....1包公仔箱論壇% H2 f* c* s7 I+ W! x
五花肉.....600公克
, v3 E$ ]7 k0 G; C1 q6 D9 w醃漬黃蘿蔔片.....少許5 @- J- g# d0 H( a# J
2 L- \# X+ t7 {& V$ S, n" @1 T" r7 S/ i2 M- ~7 j
調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ N' K2 \1 t8 h+ C, s0 _- O
八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb r2 r0 ?8 n8 T- u! w2 k6 ]" Q
辣椒.....半支tvb now,tvbnow,bttvb$ o! N/ M @1 |% a8 y6 l; \
米酒.....6大匙tvboxnow.com" ^1 _6 }, S, Y3 A6 s
醬油.....360㏄
- U; @& a5 w' T9 d* m- j! a公仔箱論壇砂糖.....4大匙
; u: Z f8 ?" I沙拉油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb* L: t8 }6 x: I
香菇味精.....1小匙
) v7 B% l/ V: y( l5 J6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 {6 C5 }: M9 G
& |" p7 c/ h! ]; T) o) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. G( N# v# c! p3 g+ _5 l# w1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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8 q7 ~1 u( H! ~8 ]+ e* x9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。公仔箱論壇7 `8 N+ P9 j% C3 g: O6 Q
+ ]% _; q) \9 q8 u" r$ s0 I公仔箱論壇3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 D. D3 H3 {% D5 Y% W
6 w& S1 b5 V" {8 i4 S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
6 ^4 S5 Q# n/ i: _# ^$ p$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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