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0 a i& B) X/ ~/ Y) ktvb now,tvbnow,bttvb食材
4 w$ @1 u* \! M鴨腿.....400g公仔箱論壇1 M3 |+ @! X' u q% B; T
蜂蜜.....少許tvboxnow.com8 D& e" D$ M7 U g3 }' Q8 B7 L$ M
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醃料tvboxnow.com! K+ b7 @( E# S! R
洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ r8 O4 h5 l0 x* J8 N. X- N. q% w
醬油.....2湯匙
; t" z/ B) X% p; B) k! z0 Xtvboxnow.com米酒.....2湯匙tvboxnow.com4 w7 w% d2 u: w
烤肉醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 K% ]" X1 R
醬油膏.....1湯匙$ l7 W$ a5 k! x3 o# J
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* | E% h, L7 T& X作法
D1 C0 L1 w2 P0 j1 _0 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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+ F" Z* o) r$ K9 y1 O) l8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。公仔箱論壇4 r- V9 b: _0 }4 [4 B+ o
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。公仔箱論壇/ @9 H% F$ ~8 @+ c- _
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。/ Y+ h5 t) @( ~; J
( z# ?, H! d" U8 R- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
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- z& X$ L) u# K W% g1 X7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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