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! g$ G% K# h& ^6 b3 A2 Q食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c4 o# o3 f: `! U* f: [* F$ R
鴨腿.....400g
2 k6 V% ]9 m! m$ Z4 _' e9 }蜂蜜.....少許tvboxnow.com0 ?3 Y( u) R' i1 V2 q/ o& l$ O
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2 v, T2 E9 x) t% }- M6 E6 {, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb; r% [8 D- Z* |9 b& w8 ?
洋蔥.....1個
' v) w0 R* s1 [# L! ntvboxnow.com醬油.....2湯匙" O, [$ _- u; S( x
米酒.....2湯匙
4 t( y2 H, f' Stvboxnow.com烤肉醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, m+ i# ^2 ]( s1 \1 t) X8 Q
醬油膏.....1湯匙
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+ t$ X6 U: a5 C/ X) G+ c+ [tvboxnow.com作法# w% D$ v6 n7 L* N
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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, i# [+ s& \- Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。tvboxnow.com5 P; Z }2 h J1 q# x
. w( d" |; T3 f) N- v公仔箱論壇4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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: I& d2 Y' o/ h0 ]tvboxnow.com5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. n5 C5 u# n2 w" e! g
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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