黃與飛自詡，體內流着飲食業的血液。他是老牌雲吞麵店黃枝記的第三代傳人，亦即創辦人黃煥枝的孫兒。
/ `' _) @* I1 E. K, h6 jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% r. L) D: M$ M* w9 {% Z% `
起初的路，與不少飲食業第二代相近。黃與飛在美國修讀商業財經，回港後任職大機構，每天穿西裝，看電腦，分析大市行情。然而，舒適寫字樓的生活，卻教他每天坐立不安。令他期待的，竟是快點下班回到麵店幫手。他知道，自己在財經界，是待不下去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 h, d' x7 ` l) g3 |* E6 W* H, F
+ L, I! n% W. E1 y% f' b2 Ztvb now,tvbnow,bttvb可是，他不想直接回歸麵店，他自忖，何德何能，當個發號司令的第二代高層。一下轉折，他竟然走入咖啡連鎖店，而且由打雜做起，洗杯碟、掃地、搬貨，連瘀塞的廁所也由他獨力清理。tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 |2 e( Z1 G% h2 n5 w4 l
. ]$ d( E) \5 e8 N" g$ K他作風低調，待人謙恭，因為他怕「富二代」之名，猶如印記，揮之不去。所以當擅長打麵的表哥對他厲聲吆喝，一邊訓斥一邊傳授他打麵訣竅；換了是別家太子爺，也許心懷芥蒂，可是黃與飛卻甘之如飴。/ E# V x8 ^5 V$ N6 K
R* L; c4 g3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。知己知彼，精益求精。是爺爺黃煥枝生前常掛在口邊的座右銘。幾歲大的黃與飛時常牽着爺爺的手，一邊吃麵一邊聽爺爺分析各家麵食的特點，箇中意義當時自是不甚了了，到長大了再憶起，頓覺爺爺真心愛麵，自強不息。
- j4 ]3 h) \. m+ f: w+ Q$ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; l) T% h5 F$ f
但有感染，何用相催。黃與飛由辭職轉行當咖啡師，再到日本拉麵店學廚，一步一步，原來都是為了麵店。他取經日本拉麵，改善傳統麵條及湯底；引用咖啡行業經驗，提升店內咖啡質素。承傳，原本就是經驗的累積、轉化。
; P( p0 G$ f" Q) g; ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, n c$ q9 p% w* G" k6 u' k- J* P
黃與飛，這個第三代傳人，在2016年，領着這間老牌麵店走入70周年，欲要傳承小時候的麵食味道，正是要記着老一輩的教誨：自強不息。tvboxnow.com1 ~: P' q* m# E5 X
0 p* }7 d+ S# U5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店雲吞麵$38
" J7 X, A0 _0 x) w/ X4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門豬扒包$384 z5 S6 Q8 W' t7 j: X' q& B
黑松露炒蛋葡國包$65
* G1 i0 {8 k6 g1 P8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即磨精品咖啡$18
! ~9 x' B( B/ P, M$ n公仔箱論壇
2 D4 C+ o1 {4 Y9 j- r黃枝記: l# D. M- L! \6 D6 k
地址：香港銅鑼灣謝斐道維安商業大廈
0 B' J5 c! L' i% m2 e; F# K) q! [tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-11pm |
發表於 2016-1-11 04:33 AM
| 