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[中式食譜] 雞粒豆腐煲


- P9 V' J1 W7 z, |# S. c4 U7 q材料
/ q4 F. V3 X( i3 a0 J3 ]4 m水.....5大匙公仔箱論壇* O; A6 E% `" f  X; W1 T5 j
蔥花.....1茶匙5 P! P) x9 G6 L
板豆腐.....1塊
# f- g# C/ V2 H% H( K: Gtvb now,tvbnow,bttvb木耳.....15公克
7 W% W: G9 a3 u' y) x: i) ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙
0 g: y& M& t- D雞胸肉.....80公克
$ [" ^$ m3 K& T' T* L$ gtvboxnow.com紅蘿蔔丁.....1茶匙
/ m/ v1 P) x( c) t9 k3 S8 H+ ctvboxnow.com太白粉水.....2茶匙
1 i, j. w5 X$ G5 T/ k4 k9 e. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
; K. O* D1 a( d2 I1 {tvboxnow.com蠔油.....2茶匙
8 t1 s; ~- O2 }. J! k, m5 z4 L- _# t鹽.....1/4茶匙
  S7 U- g% W8 u# m* v5 d  `3 s4 C% T糖.....1/8茶匙tvboxnow.com7 h6 l  R9 {7 y* g1 K) ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% d9 \( k# R. q8 K

5 q% d* r1 t) p公仔箱論壇醃料
6 p+ F3 T6 [4 n/ ]5 |! c5 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙tvboxnow.com2 z/ C; P1 v* z' l1 A
酒.....1/2茶匙
) G; ]- L( B1 {% d5 d: @/ P: btvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1/2茶匙
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作法
$ M. Y2 V, y# \' a& S4 g1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。
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! _" z9 |) C9 G3 @. |tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。
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