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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( c# g6 C, @
派皮材料：. l0 q9 H* C# w. q
蛋.....3個公仔箱論壇# h8 `4 W* w' s5 h: f) `
鹽.....2.5g公仔箱論壇% T3 Q" x$ k( X9 v
水.....32.5gtvb now,tvbnow,bttvb/ P6 m6 n9 a6 Y Q7 r* ] ]' s# j. H6 h
奶油.....少許
- y' U0 J: g6 q; D9 r# Atvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....97.5gtvb now,tvbnow,bttvb. z0 M* a" z, T \3 E: D: O
豆子.....適量公仔箱論壇6 u( y, u9 D( C: @8 v
柳橙汁.....1/4個
) k2 Y1 u- A" O柳橙屑.....1/4個
: m; W) ^% {% W4 ]4 J# Z中筋麵粉.....160g
( D' w$ _, g2 S& O) atvb now,tvbnow,bttvb4 s" A9 O0 x. U. k4 {$ a
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餡料：
& [: j3 G" y/ V- \5 p! t3 h+ g; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個公仔箱論壇# r1 d1 a" r' ?. L
白砂糖.....85g
2 Q) N4 R2 d6 p- ~1 [公仔箱論壇紅砂糖.....80g, v! q" m, W. z: \& H1 ? b
杏桃醬.....少許1 s) t, P2 y/ D8 j
胡桃仁.....300g
' W/ \" c. G9 H8 r( h! m" U* \, g公仔箱論壇玉米糖漿.....100g
: j4 ]5 r3 E/ @, [! v. a* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; N1 j; n' U5 t9 R }: z
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作法tvboxnow.com5 j* u5 } M9 ^6 i/ h% y8 [
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。tvboxnow.com; R3 i1 R( y% a/ k9 ^" |2 `
- P1 l I7 {) m |2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* F g, I7 g
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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