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材料公仔箱論壇& E8 p+ a( c. F( X! J9 y2 s
派皮材料：
8 [: a% d9 w8 d9 c蛋.....3個
, ?$ o8 E; O0 {. i( O- a$ Y/ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2.5gtvb now,tvbnow,bttvb w* @) \+ G! e- o+ f8 @& s0 C
水.....32.5gtvb now,tvbnow,bttvb8 H8 I) ]+ B* [9 P* }
奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 N- p- c1 ]& G7 p' H
牛奶.....97.5g公仔箱論壇# y9 f8 w7 U+ R/ ?. L! A' H8 V
豆子.....適量
* X1 u- T* d( C. v6 ftvboxnow.com柳橙汁.....1/4個( A# y* i: c+ Z; d
柳橙屑.....1/4個* O# z+ D2 O" z) V, D
中筋麵粉.....160g公仔箱論壇' U& }8 P8 G ]+ p, e+ u
* c- p x$ N* n+ P& \. G% }9 [. `* ltvboxnow.com
6 j) `- B" |6 M6 A8 h2 r$ G餡料：8 i. t1 r$ K0 s# e. A9 g
全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb a6 a! C( b G2 r6 d3 B
白砂糖.....85g. w" R( T# F0 k- s
紅砂糖.....80gtvboxnow.com" z: e; i5 i7 F) j7 `% D& S
杏桃醬.....少許公仔箱論壇 ^" m0 m1 J9 I# P
胡桃仁.....300g
: ~/ g Y: K5 C$ u+ E4 V公仔箱論壇玉米糖漿.....100g公仔箱論壇 m5 B: x0 r- h7 J2 d
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2 R- g2 m4 ^. w0 e0 H+ G( v$ }tvb now,tvbnow,bttvb作法
# V; P5 g! A% w7 \1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。tvboxnow.com& C1 ~; ~& E" F) e+ x
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ |, f6 [7 k% P9 ~) D* F" Q
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。& q; K4 Z6 S6 M
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。9 N# g( |: _) p6 c9 ~4 u
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" |: c7 T1 t5 n% q
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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