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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞

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材料
3 F* C: [2 v9 f* d" p) _春雞.....2隻 tvboxnow.com1 h5 S2 [, r; s

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) `% n: Y' U5 b4 @, L* H. d- i公仔箱論壇沙律:
" f) @8 V9 O. S. jtvboxnow.com提子乾.....1湯匙  / {* t3 t9 n5 [/ F
橙(切件).....1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z  O5 K$ E+ h( o, o. k- D: ?" b
杏脯乾(切粒).....4片
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神石榴 Pomegranate.....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 u' C6 E! {8 ?
菠菜或其他沙律菜.....100克
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  k# F" ~+ T5 w- d0 o' {& ttvboxnow.com) Z; _* t# b8 k0 `% _
調味- L  O* o# ^) _4 s5 P
紅椒.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 g, \: X5 p3 W3 g/ ~& }. P4 \3 A# C
茄膏.....半湯匙
1 T( K9 ~$ w8 S" F4 G/ htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2湯匙
, y1 |2 P. r& y) D' J& U蒜頭(剁碎).....3粒 tvboxnow.com* \: j# I8 D) o/ h  |9 z
乾辣椒碎.....半茶匙
, V! K/ S" v$ K2 |9 F  ]紅洋蔥(切幼粒).....半隻
3 a7 P  L  _/ I; ]公仔箱論壇小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
$ [2 k, x9 i- D5 P8 \  ptvb now,tvbnow,bttvb葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 " N" p5 ~/ |: N7 q1 |2 x9 X
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 6 v3 P4 {6 W2 z5 |2 E& T7 R* m
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6 o1 v; I' r. |: Z$ A8 T公仔箱論壇芡汁
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做法
( |0 n  M7 _( }4 I! vtvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
6 l( H4 [4 V4 I* g" V. Y3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p- S- D- U& P+ c, V4 ?, {) a/ j# Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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7 F& t  @! K* Y" t) ztvboxnow.com3. 將所有材料攪拌成醬,調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n  @: L" ~7 I8 C. y, a* d* o

, i% a: S* `' e$ Y1 V( J4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。3 [% D; }& b; F- c6 d3 }. Z# E
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。( c+ f; e& X- M! l/ t  \& V

. M5 U& Y0 R7 G: T  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。tvboxnow.com# B2 y. r+ N3 b& h" G- ]( ~! o
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