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材料
; R; t2 p. S+ }8 _7 ? e春雞.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ T8 @# k) W6 J, P! l5 D; B
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( ^. W2 |; _6 O) X/ Qtvboxnow.com沙律:
& B4 |2 b8 S: X7 m3 W \提子乾.....1湯匙
' Y- r' }4 j: p; H1 s y橙(切件).....1隻
( c9 [8 W( [6 `$ r杏脯乾(切粒).....4片
8 F$ Y: u" @3 S; q0 [' ?, m- i4 V7 C初搾橄欖油.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- t, H1 g+ f% h; `# y
神石榴 Pomegranate.....1隻 tvboxnow.com: V) c# u- |0 r& v$ J& w( ?
菠菜或其他沙律菜.....100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 O: m0 A% P7 f% B3 G& F
# R/ W& \* b6 {4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X0 a% w/ K) K9 z# N5 f調味
, e6 ?. k" g Z8 r2 m紅椒.....2隻
@& s/ s E4 a0 I9 k公仔箱論壇茄膏.....半湯匙 ( o5 }3 O4 I5 u) h. C
檸檬汁.....2湯匙 & M5 h; f- m# H
蒜頭(剁碎).....3粒
) s0 p* n6 r S0 b9 htvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒碎.....半茶匙 公仔箱論壇! i+ p0 g7 Y+ ?& j) X3 x
紅洋蔥(切幼粒).....半隻
2 n) x* T( o" Ttvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
& |& x, B5 ^" r4 L! Y+ T6 ktvboxnow.com葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
* o1 Z: l( N" o1 c3 p* \芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 , e# d- F. q6 X
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芡汁
; J- q- s& g, g6 x7 I2 _鹽.....1.5匙
! a$ {9 M* K2 D U" p/ V砂糖.....少許 . B! q" i3 y* L4 p* l1 \
乳酪.....2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 M% K5 ^4 j& ^5 J# _& |8 D- A% `
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。tvboxnow.com! k, ]2 r) d- ]7 g5 A
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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" a1 L U8 W# n* H9 j# Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。tvboxnow.com0 `9 i# v/ W5 Z, f7 X9 D+ I
- ^# C, m( _& `+ A) n5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇9 {( R- ^ Z5 O; C9 c
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。# y: u0 {6 J1 i- o2 o3 a
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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