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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子

公仔箱論壇- M' t3 E* \; p, K6 |+ F- H
材料
6 Q- E' ^( x& ^& X& y, C2 B0 l6 }薑茸.....1茶匙
) i3 E! {# g6 c$ Y蒜茸.....1茶匙
+ ~: o; f  D% R! }% b: n- T生抽.....2湯匙
1 P3 r8 z8 [9 i; F. w8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
' [: i1 u! d0 D: F3 r4 q# K水.....約40毫升0 z5 Y9 p; `( @( h: z
木耳碎.....2湯匙
- Y! g- P8 C! Q$ Z3 o5 @; E9 [0 gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 ?& c5 i. r+ {3 d6 o- z5 K4 `  b
滾水.....100毫升: q; z: r8 a) B2 _- C8 r+ u% x0 W% Y
鎮江香醋.....2茶匙$ h# |( k2 s7 b3 L" t& `
辣椒油.....1-2茶匙+ Q! W1 n1 U' q
免治雞肉.....180克 4 W) O5 a8 i- m
金華火腿碎.....2湯匙
1 B4 g. F* o1 Z- e; itvboxnow.com溫室翡翠苗.....150克 tvb now,tvbnow,bttvb+ p" [) |& J# z0 s0 d; ^% \
麵粉(作粉培用).....適量tvboxnow.com0 i/ n! g  C  K  i% ?! z

7 @! W0 ]4 O) F+ f$ `. V2 ^4 A# l& w6 Mtvboxnow.comtvboxnow.com; w' h6 x8 P) r: n
調味
/ X  c9 d0 m. j生粉.....1湯匙
  N4 `1 v. n3 ~4 ?1 G& K4 I' Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @6 ^* X0 w3 {1 ~; C9 y3 @3 }
糖.....1/4茶匙 ' F4 O+ M7 N. p
生抽.....1/2湯匙 tvboxnow.com/ E: v4 L6 |- q2 J3 i. Y4 m
胡椒粉、麻油.....少許
9 W8 `; ^' v. b, n* e
5 I8 T2 i* L+ W; _- L: x) K公仔箱論壇
7 g4 P, S. @( a& {- h& U% Y# Ktvboxnow.com湯料
9 S5 F! k2 d" o% p  P' T: H; {水.....750毫升
' I: ?% ?! z0 a, S4 D9 ~& {tvboxnow.com雞粉.....2茶匙 7 S+ }) ?- Z; F& p( Y* u4 S$ R2 }
鹽.....1/2茶匙
- f  _$ D0 t( Y6 ~& U+ U* T糖.....1/2茶匙
- G% C5 \# [8 _% Z- n$ {生抽.....1/2湯匙 , n: J8 n. D. Y+ K
胡椒粉、麻油.....少許
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* ]- B( t& q" K4 V, W5 }公仔箱論壇
1 d# {% o" p+ M% W公仔箱論壇做法
7 g4 F; R; O3 l5 D1 L5 a- Z1. 雞肉加醃料拌勻。
7 k) o8 }  }5 B9 [0 W) utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r# W5 k7 [6 U; l! |3 a
2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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6 H+ I$ _1 U/ c4 |: p4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 O% ]( J0 t% r6 w7 \. Q8 I

0 I* z* Y/ k7 |+ P  a. G6 l) U+ N4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。2 K$ @( Z, J( ]5 [. R" L

: T4 y$ g5 S- g4 B' e  r5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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