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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子

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材料
# u' `; l+ d/ T1 @3 utvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....1茶匙5 t8 j% m: p2 G+ R) o1 c( U
蒜茸.....1茶匙
+ @) @' F6 B$ N生抽.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# T3 w2 Y1 Q% w: h0 `6 P
麻油.....1茶匙
6 V( g2 o/ j3 n* r; |- [公仔箱論壇水.....約40毫升
) V! [0 i0 R+ n4 Z( M公仔箱論壇木耳碎.....2湯匙0 r/ b. z6 Q/ l: x- p
麵粉.....500毫升& _& u. o" h2 [" A$ X" v
滾水.....100毫升
4 f+ x7 V8 k" T, r2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋.....2茶匙
- |; x7 e. F/ \3 `# Q' etvboxnow.com辣椒油.....1-2茶匙
7 q; W  O  O1 {6 O4 w( B4 m/ utvboxnow.com免治雞肉.....180克 9 S+ L# r* x0 e) o) @
金華火腿碎.....2湯匙
! ]* \' p/ N6 e( M5 l" U9 X公仔箱論壇溫室翡翠苗.....150克
9 o# u8 B9 [+ ^4 N: B: |. Z( R, J& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(作粉培用).....適量tvboxnow.com( ~) {* P+ X9 l, \

3 P" _3 D9 V; R2 H' M+ U8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 W; m9 D% ^9 K& x7 @& E
調味tvboxnow.com" r% f" p1 p2 h+ W& [
生粉.....1湯匙
" h0 N6 y0 m( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 I& n( t% v9 P5 x2 X! {
糖.....1/4茶匙 % t% u% m: y, a
生抽.....1/2湯匙 tvboxnow.com" p0 E! R  N3 h- D$ `
胡椒粉、麻油.....少許 1 D: e1 R" K0 }2 Z, u
' t; T) P, E# s' u* V$ g
8 l& G! I6 S4 F% r* E5 `
湯料
6 @( L5 G+ D4 _( O. u% h& ?公仔箱論壇水.....750毫升 - E* o" r9 b  W8 d- Q0 s
雞粉.....2茶匙 公仔箱論壇( {' @+ \$ M* x. D. @
鹽.....1/2茶匙
. I' f7 T) {5 e/ G6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
8 h5 p; ?! e! p5 D! ?" k生抽.....1/2湯匙
" S. Y# |( H4 {胡椒粉、麻油.....少許 tvboxnow.com& @1 p9 i7 N; z2 k0 R

& A- c4 [2 T: _) {' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 K) @: k' |: N+ G( Q$ P
做法
; i5 h& Y, D4 f5 j) Z2 J- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉加醃料拌勻。2 d. j" f5 T9 n

7 k7 j" s$ F$ M: ]; T) b# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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) Z: Y6 b4 q# {$ {% x" P. _8 A3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。7 `/ g4 k9 [9 |5 i$ n6 p9 j3 E
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4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。  a$ j. L, e  d) Q  {
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5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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