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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


" n6 I' n4 w. A4 d, H% M材料tvb now,tvbnow,bttvb7 K* i8 d3 Y$ t% W$ c  P6 G% y& X
薑茸.....1茶匙/ [- i6 I: R7 ]/ U) W4 [
蒜茸.....1茶匙
7 l( _* i0 |; _; E! o6 G# @9 {6 L公仔箱論壇生抽.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. `5 p9 n" ~/ E9 [) L
麻油.....1茶匙
& |2 @1 s9 t* C  y$ O水.....約40毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 t) Y; |8 L! \) X2 t) d
木耳碎.....2湯匙& W7 y) K* Q$ g% ^( Z, a
麵粉.....500毫升
, K- [8 }% n# ^  u4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....100毫升
1 m1 W1 d: o+ t2 q( {  k, \tvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....2茶匙
$ o& @. S9 Q" `) T辣椒油.....1-2茶匙
! s: f+ \. |! `4 H6 v公仔箱論壇免治雞肉.....180克 & |: K# n$ \! E
金華火腿碎.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' ~' W$ [: u$ y# d
溫室翡翠苗.....150克
5 r) ?7 \7 r& J- E. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(作粉培用).....適量
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0 ^& L( U& Q, s% Y8 l調味tvboxnow.com7 C% K# c, K' U' |4 \
生粉.....1湯匙 tvboxnow.com4 m+ F- e# O3 ^: R% S
鹽.....1/2茶匙
5 _8 `$ [2 Q( P$ H$ A糖.....1/4茶匙 , S6 I! M6 Y$ E0 a5 S& w& m
生抽.....1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- P! I0 Q. D+ F) R5 S% A
胡椒粉、麻油.....少許 8 O/ f. ?$ [. z& m2 d; l; q

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湯料tvb now,tvbnow,bttvb: ^- b. @* O* v; G
水.....750毫升
' Z* [2 t! w! I9 h2 Z3 \雞粉.....2茶匙
! h* }+ Y5 b% P& l$ }  Z# B公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q3 x& E0 L4 k5 G3 G
糖.....1/2茶匙 tvboxnow.com# [. W  k0 ?  D; x. T& b- P
生抽.....1/2湯匙 ( F  w* k5 x; {5 h8 x
胡椒粉、麻油.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]% [. ^& T& W! q' v
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做法
1 `# l9 Q9 [) b8 Q: `$ d2 M) Etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉加醃料拌勻。
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2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。tvboxnow.com8 f: [( y$ l& K4 S, S/ o- l
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4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。& [& n- Y: L2 g8 F. v3 C

- f4 L5 j5 h: \( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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