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0 P# Y) P: M1 g/ `! I, n, t洋蔥.....1個2 B* o2 \1 r" h* R; p
蒜仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 t9 P- v! S+ r: r
牛脂肪.....50公克
! }' B; Y o# n( l1 M! O3 _tvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉.....300公克
: m) }; j6 T1 Z# r9 e5 s牛骨高湯.....3000㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E ~( z1 W" D3 l0 x
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 {+ H4 ~+ d8 _6 a# \$ u
鹽.....1茶匙! t/ l3 o+ [5 q" M l P
糖.....1/2茶匙
: l. \1 |% y+ s1 ?tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙tvboxnow.com X" @; A4 O0 U
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公仔箱論壇6 j8 u b8 H* s" Z+ f% |
作法tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 V' T; W1 I9 I; O8 w
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。tvboxnow.com" n* U- e" C9 u
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。$ ?( f# H+ G2 {: e! K G( t0 W
/ w, b2 K. T5 H4 U$ u1 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
' |7 q" k$ E* Q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) A, k4 r- ], d/ e7 }4 I
4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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