[西式食譜] 咖哩牛肉湯

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' g9 D8 _$ Y( T* `材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 y4 @4 _% p  A2 ~
洋蔥.....1個
% d  d- D" Y) R' O1 ntvboxnow.com蒜仁.....30公克公仔箱論壇2 z( {5 X1 L4 n; A
牛脂肪.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 g5 x' s" |! Q9 T9 M; w
熟牛肉.....300公克
0 `+ j- T5 K$ C/ a/ b- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....3000㏄公仔箱論壇1 z/ x- q3 S! t  f% R) O+ @+ J

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" x0 {: a+ \' C  y9 ~, L調味料公仔箱論壇' s! B- j4 t$ `4 O  \4 u. Y' t* D1 t
鹽.....1茶匙! l& \; L0 R1 [' _# G- k2 }+ q
糖.....1/2茶匙, ?, j$ T3 f- {! |5 @: f  h
咖哩粉.....1大匙
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作法tvboxnow.com; p$ V& ]: N; A5 y$ d
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。$ a4 V# ^6 [2 g; i  }

4 w/ |9 R9 Y' m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r% H5 u6 e" A% S2 O/ f
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。tvboxnow.com) i; |! \; g# u/ W

4 p( }/ }! q' e5 R! Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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