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材料公仔箱論壇# g* H7 f9 y y+ A9 K G- X5 L
洋蔥.....1個9 J! U8 H% E2 I: J: U
蒜仁.....30公克# X4 F9 [8 @2 u$ b0 q4 Z! [0 C
牛脂肪.....50公克
* d, Z; t4 k9 H, Rtvboxnow.com熟牛肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- f2 @5 b& m3 R
牛骨高湯.....3000㏄
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! n( E, a+ o# Xtvboxnow.comtvboxnow.com) u# T& P, {. |" B% ]
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( O$ O: J6 k. z: k% P: s
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B1 C9 j4 x+ B2 c% ?* U% H
糖.....1/2茶匙2 k& J3 }% V+ |- D6 f
咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" i( t7 g% C# m: G, t5 J6 ?" @
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作法公仔箱論壇: n ]- t" V" O6 U) \2 w
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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! V# ^$ G9 V, ~& ~2 W5 j/ W [7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。" E5 E2 H9 Z# Y; K6 d+ ?
: S& o# u3 V1 s, J* b" D/ E1 s公仔箱論壇3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。公仔箱論壇 S* _1 z. j) }5 x
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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