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材料2 R$ s8 d! V7 E' b2 O0 B7 X
洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 U+ a/ L7 x7 O
蒜仁.....30公克
4 X( `, R8 J) v9 btvboxnow.com牛脂肪.....50公克
( w/ B, ]' a- f公仔箱論壇熟牛肉.....300公克
- X& c( L$ v, [$ U. u公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 K- G1 ^! E# z3 s
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調味料
" a9 x1 D$ I; O+ Ztvboxnow.com鹽.....1茶匙
: U6 D% J, @' H y/ B6 A l$ _& [公仔箱論壇糖.....1/2茶匙tvboxnow.com8 V- J8 C6 P8 `* |$ v
咖哩粉.....1大匙9 d9 X- Y, C9 L/ v( b5 _4 t8 {" L
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+ V6 p3 D! v: A, xtvboxnow.com作法
) b# A. D# S! G3 Q, K! w- Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。公仔箱論壇, W$ J. y+ ?7 l. @
" R& Z$ v5 _& q" M% ]$ g8 }! Y- mtvboxnow.com2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q. [ U$ ~6 E
1 S P, {6 J8 l' I% B, i ktvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。% l& }+ g! x1 d* _9 I
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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