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材料
( c! C. Z6 \9 j& r0 p公仔箱論壇雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb; O5 A5 ]' ?+ w2 t8 t3 Z
小蕃茄.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 W5 [0 p3 F1 p5 p" [. U
檸檬片.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- N2 K9 Y! D, i8 _
豬大排.....500公克7 j. N6 L4 M% `- w, `& d& \4 d
粗麵粉.....300公克
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調味料
P; [- ]+ E6 v魚露.....2小匙tvboxnow.com) W9 S: m/ M3 C2 i# o4 Y' t9 R9 @8 f- W
細砂糖.....2小匙& c$ c) q* ?: }( X. i3 l, u
白胡椒粉.....少許& g- m, f& k! W1 ^
泰式酸辣醬.....3小匙, n& H) B! [- C
20度料理米酒.....2小匙公仔箱論壇$ m" p9 b- V0 j! r
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$ J* C$ | h+ p2 w1 O3 Q0 z作法
! K# Q( {- E8 z$ b公仔箱論壇1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。. {& u( o( A0 Y+ D
" o8 L( w4 [2 x. x. o- O1 ^. l公仔箱論壇2. 將蛋打散成蛋液備用。
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% P D% {$ ~, W- v1 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w+ u8 O: o* S
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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