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材料
( g+ Y U9 q' h* H# ^: w雞蛋.....2顆
1 q3 P3 b- h o公仔箱論壇小蕃茄.....適量
8 ^; {. `( p4 b2 Xtvboxnow.com檸檬片.....1/2顆
7 L R) H; L: b4 y) B豬大排.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m l; [/ I# T ^' R
粗麵粉.....300公克
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調味料
% P, K9 x1 J$ h+ B4 D: v# K) [8 O! W8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2小匙5 E5 T0 W: ~/ n7 Q! o1 J
細砂糖.....2小匙: @0 w% I% U6 X: }' A
白胡椒粉.....少許
; d9 L. t8 E" l5 N! d% ntvboxnow.com泰式酸辣醬.....3小匙tvboxnow.com! s J1 X: X4 i, F! K% h) H
20度料理米酒.....2小匙) ?6 F4 Z" B1 r# }1 g% J
U$ Z' R" Z$ z0 g' N4 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C7 \+ G; Y7 X" x
作法
# h8 M/ j& F6 v0 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
6 L# H# n1 g; w9 U7 |公仔箱論壇tvboxnow.com' c6 E, B4 ]8 p5 c' X
2. 將蛋打散成蛋液備用。
' k2 ?: B/ n/ ]4 U! X2 D+ u. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o: a% ^' l9 a7 _! g& h" n3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。' O# \' j/ Q5 O( D" l P
4 [$ R- o: a2 x( q _# [# R3 t4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。tvboxnow.com8 @+ J& p/ N- t
- z& c: X& V0 S4 d0 \! J0 F' E8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。5 F0 D% _. b0 @( J/ q- K" c
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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