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雞蛋.....2顆
( ~ s) r J9 M" K小蕃茄.....適量tvboxnow.com$ y3 p! m8 Z) U+ c' @4 }
檸檬片.....1/2顆公仔箱論壇" h. U$ {# \0 }4 i; O, k* v
豬大排.....500公克
7 }! t$ c) Y9 Y3 O8 z: X7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗麵粉.....300公克tvboxnow.com) ^8 x- c1 c; k$ D8 Z
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' X4 O0 B4 B ?7 H) E$ j# \2 w調味料
6 J" J1 U% N! L: ztvboxnow.com魚露.....2小匙
& a! K+ A9 Z% I0 W! W$ w* q9 {* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( B6 Z: |' j; p9 z; m, J
白胡椒粉.....少許
; p% F( }0 { b$ z( Ctvboxnow.com泰式酸辣醬.....3小匙公仔箱論壇! r3 J5 f/ |* F1 S* \( S, G9 Y
20度料理米酒.....2小匙8 {& J" A) i4 w- [9 G- z' Q/ E
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, e- L6 M1 S1 U q6 p
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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) `2 y, g8 M: Y! rtvboxnow.com2. 將蛋打散成蛋液備用。
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8 Q: Q/ G9 _; u0 S: y* Z6 Z3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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1 |) T7 g& P3 A7 t) l# g' M4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。公仔箱論壇! _3 |5 o0 @8 b/ g7 F1 p
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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