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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ I, U) Z3 u2 H8 }
雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb- b0 P4 Q& ?4 h; ]3 E. t+ {
小蕃茄.....適量
, L: k- j: z0 g. |4 X8 ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬片.....1/2顆
# ~. m+ K8 V0 K+ m9 E% itvboxnow.com豬大排.....500公克
/ d& q+ f" F0 q+ Z3 b7 i3 H公仔箱論壇粗麵粉.....300公克
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3 t |) h$ [7 \. rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 K9 u' t5 I) s! B+ h5 K2 x6 X公仔箱論壇魚露.....2小匙
" O+ h) a3 {6 a2 R公仔箱論壇細砂糖.....2小匙
8 l" ? k- W t: k7 jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 l' I! t( x' u
泰式酸辣醬.....3小匙
k! r6 ^+ j! R) q' P/ U* L: X+ ^公仔箱論壇20度料理米酒.....2小匙公仔箱論壇, I! h6 b- L H" ?
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作法
5 a& Z8 R5 A0 x5 X8 n$ i; gtvboxnow.com1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇+ i& M0 f7 [( }5 N* H
5 Z) _9 S; o7 j3 i0 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋打散成蛋液備用。tvboxnow.com* t# ~/ ]) W A0 c7 \% ?7 n) `
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
) o. P' ]' {& Y0 j3 W$ L" @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ R& [6 }8 U: m7 H- {% L. v
5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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