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[西式食譜] 菠菜乳酪派

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材料3 f6 @8 Z: R. ]- [* r
全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 G9 G) M% a( `) \! \: t
蛋黃.....1個
9 [3 s4 Z+ X) _5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....60g公仔箱論壇- g- H3 E2 H2 ?! H( Q
菠菜.....80g
2 Y6 @  \: S' v- T7 h# G7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....40g
% P/ \1 _" `$ m; G2 @! E8 b火腿末.....4片; k1 l0 r/ b' ^
起司粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" w; {+ T, g+ @& Y- j; R& X
鹹派皮.....350gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o1 t! M! V2 _9 j/ `
鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; A- ]0 a. f4 y# D4 N( U
奶油乳酪.....80g
6 U) `# e+ E- s1 g. {2 S/ p3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉.....1/8小匙( Q8 S" t0 y. f4 X: n+ O2 u
黑胡椒粉.....1/2小匙
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  L( r+ J  g, }- `5 M: e  F* \公仔箱論壇作法* @8 U" w% D9 A# L+ r7 v; \
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。公仔箱論壇  A3 \0 H/ n; r
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4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。
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