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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ M( D5 ]3 L7 s- C# }8 Y9 c- y0 d
全蛋.....1個+ H0 c( o6 e8 J0 v& Z8 H, {# X( _' k
蛋黃.....1個4 i$ B3 b8 T8 @7 ]" y
牛奶.....60g
a+ c7 R/ j$ O0 @7 Qtvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ `) M7 u" B' ~. q% {7 O5 v
蘑菇.....40g
' I+ k O: l7 R. U5 K( \2 z火腿末.....4片tvb now,tvbnow,bttvb/ [) Y6 X4 W% d3 F
起司粉.....適量% [" ?7 ?# \( U/ s# d! Y+ \' K
鹹派皮.....350gtvb now,tvbnow,bttvb( k' _* j$ _* b9 l9 F( r$ h# B
鮮奶油.....100g
7 P% L0 O1 b% M! ~奶油乳酪.....80g
6 `$ r" y4 g- Z! _, G" G/ ]& utvboxnow.com荳蔻粉.....1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P# k( p( ?) N( `: t$ V
黑胡椒粉.....1/2小匙8 s+ S) t) |0 R! P0 t* P; K
公仔箱論壇; ~7 l8 {& c+ T+ X/ s
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作法tvboxnow.com/ h+ D) N8 d$ o5 \2 b8 P( }
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。# c# n6 a! q. b! s% K! E) r5 B
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 tvboxnow.com" C1 Y5 W3 _) S1 z( ?: ]" \
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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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