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材料
5 Y6 U6 H6 t! K: g- vtvboxnow.com全蛋.....1個tvboxnow.com& E3 {: D+ ^/ [5 ]
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; g8 g* ?; d* T$ I# E8 \
牛奶.....60g
! n! y: C' R/ {9 F' R公仔箱論壇菠菜.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- z% T: p8 |; o- O4 c1 }; y
蘑菇.....40g
$ V$ F) Z. n8 Itvboxnow.com火腿末.....4片
8 y8 W; n2 a! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉.....適量
' r S% q0 H# h# s: w' x9 ?# \tvboxnow.com鹹派皮.....350g
) j4 s' @6 l, ?8 `鮮奶油.....100g& ~ K K% s D; O* [
奶油乳酪.....80g5 h! W( b$ c2 h1 B5 Z7 d7 Z* s7 h
荳蔻粉.....1/8小匙
+ p2 X2 G- G7 h& `6 U9 D9 L公仔箱論壇黑胡椒粉.....1/2小匙
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作法
: D; G* L$ D, x ?tvboxnow.com1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。. Y+ G1 Y2 U7 j% d8 N- V$ D+ s
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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