材料tvb now,tvbnow,bttvb+ V2 P1 [' y0 p: F! A9 D
蝦仁.....6隻
+ P- f. i# q- F7 p3 q& R. K, S; ~tvboxnow.com鹽.....1/2小匙
+ B7 B$ |$ q/ U3 {) K: h/ {蔥末.....1小匙
% O4 a4 w/ a) k: [# Q# M4 r6 ^公仔箱論壇高麗菜.....6片
6 s! V8 B7 |; ]* q+ K/ g$ a2 e6 Y! ftvboxnow.com香菜末.....1小匙
9 ^; `7 u* C5 D! O- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....100公克公仔箱論壇. ]# r/ Y) C. S; {$ @% L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- G! S' ]% S1 h8 \# }6 C- M
調味料
' _ i' q4 q! U7 a% J% X& D y0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙2 P2 l1 ^0 A6 S
高湯.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. o' i8 S! e! i3 ]& E1 S
胡椒粉.....少許
[' k, T7 b ]# m3 z公仔箱論壇香油.....1/2小匙
0 R9 t6 }- E+ u1 r Btvboxnow.com太白粉.....1小匙; B. o7 l* f7 m, I) Z3 S
鮮奶油.....1大匙. G* l' j! o Y" ?/ g
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作法
/ T" A2 L. u" f7 c2 ?/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。
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" g, w: Z J& d/ m- s S* x# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、蔥末抓出筋，分成6等分，分別包入高麗菜葉中捲成長柱狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H- d* r9 B7 _/ C- Y9 a
I9 ], t! ]* g5 f3. 烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，作法2的高麗菜捲收口朝下放入，烤約5分鐘後，倒入調味料再烤5分鐘，取出撒上香菜末即可。tvboxnow.com$ j& t* G& e( N6 k, u ?
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Tips
! P, z/ q" S( j+ @0 B% \' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜一般是先用滾水汆燙過，但這裡跳過直接進烤箱烤，所以先用濃度高的鹽水(鹽：水=10：1)醃過，使菜葉柔軟後瀝乾，內層抹太白粉，以便黏住肉餡，再在捲好的菜捲上淋高湯避免烤乾。
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發表於 2016-1-13 04:38 AM
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