材料
) j( `% P" C* `. H! ]+ R蝦仁.....6隻
0 v- ^% X0 w5 _# `6 g5 o公仔箱論壇鹽.....1/2小匙7 N! ^" r1 V; O
蔥末.....1小匙tvboxnow.com2 E7 t2 r. a" `) p1 `. r
高麗菜.....6片
, e2 C0 {3 s. v6 ?) @tvboxnow.com香菜末.....1小匙tvboxnow.com" p0 ]! }% o; v8 s! G7 ^$ E; N% v
絞肉.....100公克tvboxnow.com6 q. w9 U9 L! x- K6 \
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u; h( @" C P7 F I5 c5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com/ v' J7 H! a# ]' h" L w9 ]
鹽.....1/2小匙
2 ~8 w' t, w7 G/ |- I高湯.....2大匙
- X$ J$ z6 \ f# `- |2 n6 S胡椒粉.....少許
# m% Q) n$ Z$ V4 v0 A! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& f7 C! _ A; v) Z4 i. a
太白粉.....1小匙
; v& C% J. R _, G. p8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇- r' W) ?- u0 p1 H; C5 z2 j
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6 c& T3 p2 {4 I; S+ m; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 x8 n+ _( h1 A& I, ~/ I1. 高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。
" R; r7 F& h, S% N1 G5 p* f# V2 Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& B" I+ [) Z# b; z
2. 絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、蔥末抓出筋，分成6等分，分別包入高麗菜葉中捲成長柱狀備用。
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2 H0 h2 [8 u, p) q# T6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，作法2的高麗菜捲收口朝下放入，烤約5分鐘後，倒入調味料再烤5分鐘，取出撒上香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ n4 G& K U8 B7 ?
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! k4 e1 ?+ x1 @) |9 ~1 mTips
: {2 x! Q5 d0 A7 R* B3 a# R, p/ dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜一般是先用滾水汆燙過，但這裡跳過直接進烤箱烤，所以先用濃度高的鹽水(鹽：水=10：1)醃過，使菜葉柔軟後瀝乾，內層抹太白粉，以便黏住肉餡，再在捲好的菜捲上淋高湯避免烤乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: ^3 g. t) W+ d& Y3 t
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發表於 2016-1-13 04:38 AM
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