材料（四人份）公仔箱論壇 j3 }, P1 ?4 x& E8 j2 Z$ n1 y
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
5 Y4 n6 t$ G) L9 U6 _巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克tvboxnow.com: b+ l! n4 m; \
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克tvboxnow.com9 K0 Y0 P) e$ \5 s1 ^, o5 r
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
0 L7 q. I' P3 a9 \1 {6 C. i海鹽 ……………………………………………適量
, O- Z) I0 P+ W% Z) R" D牛油 ………………………………………… 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N. y* t: {, ], t- X! y3 c
麵粉 ………………………………………… 3湯匙0 w! q0 v' y- B; M c1 R9 H$ G
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
5 ]; ]# p, }) q蛋黃 ……………………………………………..4隻
% K9 x7 l9 j2 |+ K' c: |1 A蛋白 ……………………………………………..4隻
6 q: P( I& a( r- Y紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙! [; T$ q7 A8 I% O% _4 \% _
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& [' y, s9 U6 p做法
( R9 I3 _! t- s/ z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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- E& A: d, X1 n2 J, t1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ i; A* ^9 j
& L7 H' Q! r1 s$ t4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。tvboxnow.com. c8 i k. R$ W7 N" \4 ?
5 _1 t8 C. ]1 Q, i" A/ d9 Q- ^貼士
; Q2 D6 q6 v3 d' |" wtvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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