材料（四人份）
0 w1 w! V4 s, R- _tvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)tvboxnow.com3 L. V# R7 Q" N0 x% ]
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
/ F4 e) h/ k! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
) J, S v! D: Q' ?. S9 f1 o7 H2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量 @/ H# h( L" G) W
海鹽 ……………………………………………適量
& Z) d# ]/ s6 Z4 a) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙公仔箱論壇7 M) h' u, D9 r$ Z' R5 \' C! |, @
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
1 ^ q) h" C( E" d! O& Ptvboxnow.com熱牛奶 …………………………………. 280毫升
& u* T( g' L5 y6 ?" M5 ~蛋黃 ……………………………………………..4隻
. x3 y+ ~" S" A& e f# Z蛋白 ……………………………………………..4隻
1 `5 x0 I1 \. Z紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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做法tvboxnow.com1 j; g$ ^% C) B5 e9 Z
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。公仔箱論壇; `) v% o5 j/ \9 v# x% m" M" x
: o' m6 }. v8 S/ R" R3 }3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. D2 x: h" P# n. z5 ?$ T i/ K
% e3 J' }# O- F. M" ]% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。9 l# g$ b N) l
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7 W" l$ ^. C+ M' V4 F7 R: Qtvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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