材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 {( U- f8 V H. T) y1 C& }
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
4 r& N9 B9 l* y N# I4 x巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ Q- ?9 D4 M/ ~: E( _
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克tvb now,tvbnow,bttvb8 s; t* T: l: @0 S4 N( Y
Cayenne 辣椒粉…………………………適量公仔箱論壇& l/ s8 E5 b& `5 o
海鹽 ……………………………………………適量
9 y; A [5 w; U7 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油 ………………………………………… 4湯匙
0 z2 q1 m) x2 a/ E* y; [7 @8 P" ~tvboxnow.com麵粉 ………………………………………… 3湯匙
) f' i' @3 J0 H8 d9 J( stvb now,tvbnow,bttvb熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇6 w/ K3 {+ w- Q0 G6 Q) Y
蛋黃 ……………………………………………..4隻7 X2 S& F& q' i6 s& ?9 \
蛋白 ……………………………………………..4隻
0 E! |' F4 T& E { x紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb P9 r. S: W; t2 P6 d6 U1 D$ N
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. P, o, X) N2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 D% A8 x6 ^# I; o9 {
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。8 Q8 P' v0 N2 |: A4 L
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l _. v" q9 E" ~$ C
& R1 a1 t# ^1 U9 j8 ztvboxnow.com4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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