/ z, H5 h5 q+ |$ N' q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ v) C! s# A5 c/ k7 C6 L w
熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。tvb now,tvbnow,bttvb: a) `9 V$ d( d& [
: R5 P5 Z, A8 L" Atvb now,tvbnow,bttvb如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。tvb now,tvbnow,bttvb N4 r0 x' l& B4 A% H* K
f: j: H' t Y' |9 @tvb now,tvbnow,bttvb而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
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/ ^, ^: t! l3 H9 t; e1 Ptvboxnow.com而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。- U! g, `- T: [
) Z7 F/ j" ~. n0 f- `公仔箱論壇但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb! r1 Z$ s3 A0 N5 s0 K
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
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: R) Z$ T: T B* {tvboxnow.com*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ S7 x8 y- S/ Q J* O0 r
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荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
1 m0 h- O: d( A8 \9 F+ a公仔箱論壇麻辣海鮮飯$68tvb now,tvbnow,bttvb- I9 J# m" L9 {9 d/ s4 H, X
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
; y1 K+ }2 z( H野菌鵝肝飯$68
& ?" m/ Q* a, Y( itvboxnow.com黑松露龍蝦飯$85
3 \2 V8 T9 B- P# m. [3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ x; m' n0 B; r: D6 u
紹華小廚
) [0 ^8 t X v% ] N M! a公仔箱論壇地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
, e7 v* Y' n* z2 W( Y# K營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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