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雞蛋.....2顆公仔箱論壇7 J( |3 G* u* I% C2 e b. h
三節雞翅.....300公克
6 \- T9 Q2 {7 Btvboxnow.com低筋麵粉.....200公克5 l& s1 u7 ?/ C& [4 X( s8 w8 N$ G
粗麵包粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y3 Q; l: [+ E3 y8 N
- U8 A( a. j7 q6 @# u( K H o" v) V公仔箱論壇
0 [, |; w6 c9 p調味料
2 N5 G+ N! W; htvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2小匙
7 z4 v# @$ w4 @ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙
9 x1 ?8 `" s0 B5 f公仔箱論壇細砂糖.....2小匙( ~0 H9 z: @) N" U
20度米酒.....1大匙
/ S" X- z- v v& t/ b6 G# D公仔箱論壇生白芝麻.....20公克tvboxnow.com4 ]3 |% e' `3 }6 Q4 @0 q1 J
泰國辣椒粉.....1小匙
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作法tvboxnow.com, T+ d1 l$ F( }& z5 p- o
1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。
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7 f9 |. t6 q, {" M0 |& e: e2. 將雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X- x/ X! S, g& o
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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