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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉

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材料tvboxnow.com6 `6 b' m, C( G( e4 X
蒜頭.....2粒/ e! U5 O7 L$ O8 [5 J/ \
青蔥.....1支
, S" `9 s7 V' f& r0 O! b; d大蕃茄.....2顆
8 J* e9 I. a8 R* J( k# d豬肋排.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; y1 b4 u2 k' f
新鮮九層塔.....2支tvboxnow.com& a2 d  E& [! e5 A
鳳梨罐頭.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb* r- b" m/ A- F+ }' u
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沾料:
- o( N% h7 b: X& \地瓜粉.....50公克
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5 L: M3 V- u) G公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. }) ^$ K2 D- Q/ D$ V
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h# Q5 l* x3 k3 D/ k6 _
蕃茄醬...2大匙
9 D7 B% x. K/ `) [: B! Y' Q黑胡椒粒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& u9 W( x6 \& S" z

0 D5 S$ ]! {8 k& F' ~$ F/ \. B2 l/ stvboxnow.com& f/ ^' U2 V( z. c* k# ~
醃料公仔箱論壇, U+ g; e0 c" k4 |
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. R, @# |  ?7 |) ?3 V- r. L* T: x
蒜頭碎.....2粒
8 l. c" K4 F8 c0 n2 ~9 R* D( M公仔箱論壇太白粉.....1小匙2 E9 ]" n1 I6 N& w4 s5 u
白胡椒粉.....1小匙- F' g' Y. K- T6 J" `
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: V( a: c! e* j* D! W( z7 z. t公仔箱論壇作法% g8 k  h, l4 b
1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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3. 將九層塔葉洗淨備用。1 C" }  c& \( U5 o# H" r4 B$ e  Y

, e: u1 h& C0 N# |/ T. N4 C- W- W4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
3 p0 }; A5 k1 R6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) ^$ d0 p8 |3 m1 ~) i1 ~+ s
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