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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉

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材料
: M4 S+ V; Q, {8 C' b* ^$ mtvboxnow.com蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) X: r- l- z0 c  K6 x
青蔥.....1支
9 g$ q7 X$ P$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄.....2顆/ y5 f, v5 l- K1 ~2 \8 D
豬肋排.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb' |( i3 p4 Q0 ^, }3 Y5 n
新鮮九層塔.....2支
7 N" t  t: V. j鳳梨罐頭.....50公克
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3 j4 W* i4 G# ?6 t6 f( b) |沾料:tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ u0 r- Z6 K! H0 D3 Y
地瓜粉.....50公克
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調味料tvboxnow.com& C% ~1 Y* P, G# V
鹽.....1小匙
& g# v7 j/ X+ s! s/ itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬...2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( _4 k+ h, z3 }9 F; U4 h- z! w$ p
黑胡椒粒.....1小匙
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醃料
, I  \, v2 n+ w1 y% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
9 {7 k+ D4 p* J- r1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎.....2粒
# m4 p. g- h8 N6 ~9 H" Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙
" }. {+ C2 k7 t9 V公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇7 d, g' E1 i. x, q1 e5 ^9 ?

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作法
# r8 x$ w+ f2 _' K! Q2 D: f# Btvboxnow.com1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
# }+ K: `  E" P4 X& l1 X" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a8 N, Q  X+ s% k6 K$ N/ G2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y& g! Q/ n4 ~# y$ W

. i; v  A/ J6 t! V5 X# l  V3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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