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食材公仔箱論壇8 D6 T! h8 k6 c2 S5 S
鹽.....少許tvboxnow.com3 [% @' }- u. I. P* U% ?
奶油.....20g
6 J: u) J+ r6 X% `0 [4 ^鮮奶.....100ml
; R8 e9 o3 n" h- u7 f2 j3 m" ztvboxnow.com低筋麵粉.....70g
' T R/ ]9 b L! S) [公仔箱論壇無鋁泡打粉.....11g" _7 c8 D! v" O- f- d: A. x. ]* @
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蛋液' l+ K' ~3 t5 p i- Q
砂糖.....50g2 W& n$ w+ f0 ?) U! E. N
雞蛋.....兩顆tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 V9 {% i4 } ^4 i+ |3 s) R5 C
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內餡料9 |8 z" d* s" g7 f0 \: Z1 V2 ^
蘋果.....4顆
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7 @5 A" v3 X5 l3 ~ p- Y6 t1 mtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' v# V' Z1 z7 j7 t' d8 |
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!! {9 n4 W8 n `) _% _
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
) p2 X& L* L, Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A o. Z3 n. _
3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 j+ U) G3 D: Z% \% A
公仔箱論壇8 H3 ]8 q7 p' c
5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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5 q1 Z" `4 j5 y9 u" _ ~$ T! _, c QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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