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鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) j! ] J4 T' B) z0 A
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鮮奶.....100mltvboxnow.com( m1 U9 q8 o/ c4 L+ Y4 V, H/ P
低筋麵粉.....70g
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& K6 j/ A1 |" P( G" F1 I" J9 m蛋液) g1 B7 f4 N4 n* m( u; ?( \- v
砂糖.....50g9 l' ]& y9 Z' C5 U" g
雞蛋.....兩顆公仔箱論壇2 m Z2 y8 |) C& a4 F
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1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!8 C+ B9 x" |- Q8 {! F n
( C4 n: r) o$ L: u! h公仔箱論壇2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!tvboxnow.com+ O: M: y; S0 @; N3 t
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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$ _' u: l' j! I* a/ a$ v3 Ntvboxnow.com4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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2 f5 t9 E% {3 N5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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$ ~. _6 O. c2 H5 k3 s# Y; _/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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3 V% x- v; D) f( |. c/ L公仔箱論壇7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!tvb now,tvbnow,bttvb& F6 G- `* _2 n& b8 ~8 g5 @
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {% S1 M. v/ x; x* Y
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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