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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' K# n! f( W9 l1 \" _: r
鹽.....少許6 t$ g1 J& l" L' ]4 ^* A
奶油.....20g) E' A: S @3 O! E
鮮奶.....100ml( v& y) ?5 @8 @9 X
低筋麵粉.....70g: \( c/ b" g4 n! Y
無鋁泡打粉.....11g
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% D/ \4 H" i5 g; ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液) _: t8 ^) u% l* s& A5 [+ f
砂糖.....50g
. h9 \' G$ O, s: H. L公仔箱論壇雞蛋.....兩顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s9 I/ b/ ?1 ]) \/ K3 Y l
公仔箱論壇- @- T2 w {! a* W
! I4 I K z- d內餡料
& F; ^' ]) `. R/ q7 C9 t g6 Ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 y( m* C9 `& R' n7 z! ^
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作法
( i* V9 k6 b0 U# h5 r. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
3 G+ V$ T1 @/ y* f* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K# k, P _" Otvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!tvboxnow.com: o6 `4 i1 u: p ]. ` z6 v
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!# f4 b* K" x( Z+ h) ~2 j
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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' [" q3 b4 v( ]7 X$ @公仔箱論壇6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)3 D1 @5 m$ m) I" ]( ?, W
7 K7 N: |& ~- \6 j* {tvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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" r7 g- E; w( X+ Y+ {; A" L6 ctvboxnow.com8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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