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鹽.....少許公仔箱論壇8 t2 ~2 o$ E l4 Y' R# B7 G% c$ P" W
奶油.....20g
( l; Y/ b2 {8 Ztvboxnow.com鮮奶.....100mltvboxnow.com) a. Q: h7 O9 g9 \$ _. s
低筋麵粉.....70g
& ~, P& Z# P# T& T0 Ltvboxnow.com無鋁泡打粉.....11gtvboxnow.com4 ?0 n& ~, W4 r5 F
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8 n. Q( x! M7 f- U蛋液tvboxnow.com+ h! ~. _1 ~( ~4 J( s1 T. ?
砂糖.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& _4 Y- r" U0 l+ Y
雞蛋.....兩顆
/ `- y5 L& ^) h/ u. y/ y公仔箱論壇
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# _5 s4 i% q2 i' T. o3 M0 F& Vtvb now,tvbnow,bttvb內餡料
/ S* P+ M; Z" B, Z# q5 U公仔箱論壇蘋果.....4顆
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- [- W6 w% }0 j" G, Etvboxnow.com
: D" x) z4 C, r2 @5 l* C* ]作法
$ r H6 u9 S* |9 V( Y6 i, g1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ @6 @1 X( j" a1 {+ l
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!9 Q7 ]1 K. p2 p; g3 O
% j! c6 n& v8 ]8 l$ R9 E* _! U$ ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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- I& ~8 j4 |% j3 @2 J1 V# m2 \, P7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!公仔箱論壇6 |$ Q X8 R8 W" z7 U
) e8 D$ \* n; n9 k公仔箱論壇8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!tvboxnow.com$ q; \( C9 j$ q7 I, Y
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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