[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5 x4 ], \% C) r4 g$ e公仔箱論壇
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！: q1 A, a$ v/ {( B0 O6 Z

材料
肉排   ~: M8 H# C3 u% {5 [. ^公仔箱論壇	半斤2 V4 |7 v: N$ s( x$ T5 b
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 : d6 V3 W9 w# B5 K# r, x/ ptvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 # `, n1 X$ ?- ^; b: d0 J公仔箱論壇
糖4 W. T# w. P1 ~+ F$ _. Y	1/4茶匙 ; w, H3 Z( Z: R7 a" ]2 K3 Q
蠔油4 @& S, t7 O1 ~% A	1茶匙 9 W$ c2 V0 Z) q6 ^/ s+ K公仔箱論壇
生粉公仔箱論壇. @/ f" P4 n3 ]	1 1/2湯匙公仔箱論壇7 n. l$ y8 K3 d
燒酒5 ^( q/ o' T8 K; w! j+ c' ]	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 x! C6 D4 A9 D+ c" I6 C, r
麻油 5 g. m/ s+ W1 N3 l: U7 vtvboxnow.com	半茶匙 # Y8 _' E, y9 g' z+ f  S% |
雞粉公仔箱論壇! P' Y7 C6 G( l3 S	半茶匙! ~& y8 R% E  d
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 ]5 ~  w6 L3 n	1個 8 o$ K8 o) |+ I) D, Y. g* z' \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: w6 |+ D$ J# R3 ?& V8 i	) W, i. L* Z1 _' E' [! A; a/ |+ ^) C
調味料
生抽& h! N9 Z: ?" O  u5 l	3湯匙( n7 s# _: Y7 j" H
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 " y7 L0 V/ f& z/ v5 i7 w8 r" c	2 1/2湯匙 6 R0 Y2 \/ Q& E# `# Q! Y: Qtvb now,tvbnow,bttvb
鎮江醋 1 i, [2 M2 p! Z: z/ e	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- R- A+ k$ H  Z9 C+ X8 ?7 P

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 2 S- t8 @1 H/ B5 E& Y/ ltvb now,tvbnow,bttvb

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 + |+ x" h. r2 y! X7 k+ s公仔箱論壇

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 ! O  D* s& f) T9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。