[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 N9 w+ @! S8 s) p  W
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' D% v0 d( C9 F" ~# h

材料
肉排9 U- J0 e; E3 {# A) c/ S	半斤公仔箱論壇0 M1 ~7 O5 t* q+ S/ \
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽公仔箱論壇% \+ D! |; u. J3 ~% d9 S	半茶匙 $ g% L6 n' X/ f. }+ d, a3 ltvb now,tvbnow,bttvb
糖tvb now,tvbnow,bttvb3 U* B4 {8 Z0 X* x3 k. F8 p" A" a. m* }	1/4茶匙tvboxnow.com/ B$ }' Y) a* r" w& E/ T& u
蠔油 " X+ c; w4 O& n/ N0 Z9 `6 k$ Vtvboxnow.com	1茶匙 " ]" u6 }1 I: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 " [7 C& z% m% a" a7 ^	1 1/2湯匙 . O  g, o$ J: p7 f" @公仔箱論壇
燒酒 . i7 u( ?- p8 p2 e" y8 etvboxnow.com	1/4茶匙$ t8 I3 \8 O+ J* R1 \/ Y+ u
麻油 & V& Q8 f& m. U8 d3 R	半茶匙  p) R# l" M: K$ ~% J
雞粉 : m% w7 [! T( J  Btvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙公仔箱論壇4 p/ G9 X! |% A% z: p+ h* d
蛋黃 2 `4 A% z) v) c; {) G% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1個 , H& H* Q+ i. r  ytvb now,tvbnow,bttvb
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調味料
生抽 ( M) `# O$ X+ ]# i6 \' G公仔箱論壇	3湯匙 1 _2 M/ z4 ?" @7 w4 N
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 8 T$ f( h) l# g) k* \	2 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 L) p* ?) s
鎮江醋, q$ {+ q7 S/ P2 O9 w	1 1/2湯匙 5 Q$ b  @# N' V' Q  X4 B2 Ttvb now,tvbnow,bttvb

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f1 b- D4 n1 _' X) h: v

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 % _& D$ b1 G% b" ?tvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 # ]; z  h9 K1 ~" z- ?; g