[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	* I; M2 K3 E, ]5 E% _1 R
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！! W) V( q" c7 t- V5 K1 d6 q( _

材料
肉排 0 e1 M1 |; X8 U/ \( {# C	半斤 # S& Q- v+ G% y! e; H# U: P& v) Ltvb now,tvbnow,bttvb
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* t+ u* ?. R# y8 [, o	半茶匙公仔箱論壇) W& a/ P6 n3 g5 g% Y1 X2 S/ s* z
糖 + i* _% R7 w& a( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙 : }% M4 _$ J, P( h
蠔油 4 u" C6 S8 u0 ]2 _9 s. Z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" M6 Y' H! K$ a9 W+ W
生粉 7 _0 T' C  ~# A' p: r3 y	1 1/2湯匙 - B0 ?& P6 R4 n* ?: C$ l6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
燒酒   _8 w# y& l! x- e9 s8 atvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙 0 o# [9 a8 K! o/ x
麻油 $ L# w( E2 t: q$ |. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙' L! a, M6 c1 U9 H2 F3 n5 |8 b1 l
雞粉 7 J. M8 j, c6 O% s( Z5 I	半茶匙 " M2 g; b4 b! K3 I: a* t  ~! ztvboxnow.com
蛋黃0 `4 H( U  m5 q6 Q, M	1個tvb now,tvbnow,bttvb. _( L; j, X, s# V# L4 B1 ^/ I
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調味料
生抽公仔箱論壇3 I! y6 g, d1 u& L% W5 _9 ^1 Q	3湯匙 ' [* ~- b9 K6 W% g6 C: I
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 ! y6 {& f) V& ~( W1 u	2 1/2湯匙 # h8 J( i- _- a. q/ j; a8 T' r/ M4 A3 u! h9 |
鎮江醋公仔箱論壇4 N4 C3 x1 [1 Z9 q/ n' [& n' m	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% g" z  p7 o+ ]' m  W

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。tvboxnow.com* g8 n7 Q0 X' h4 ~+ E+ K. q. I" A0 g

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。公仔箱論壇7 Z; s' [- I* _+ T

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 d  U7 B( V" z7 c/ T4 q2 e+ z