[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	' r3 j& j5 }! W* \
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 ?7 x, H. m' ]9 u( d5 Q

材料
肉排 ! A  i# j# q; w. f  f* |/ K* `公仔箱論壇	半斤1 ~% i4 |! a0 Y9 H/ X
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 6 E7 i$ g$ Z6 P: }公仔箱論壇	半茶匙 " h+ g, \9 m% h6 \- h. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 ( ^0 Y* i8 O/ _" P* Y+ t3 K  Q* T	1/4茶匙 ' [" {. I( M; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油 6 ^7 o' \" z/ o( T! z. P- V3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1茶匙 ' _: a6 d  T' M+ Q公仔箱論壇
生粉 $ _6 t( c2 w6 l  u公仔箱論壇	1 1/2湯匙& G0 {* o& s3 `5 C6 i; e
燒酒 # w$ p% U0 h$ [; a5 ^. d) w6 m公仔箱論壇	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v! v# o* v! x; e- p# K! `! K; h
麻油公仔箱論壇3 I0 G4 O( ^# Y" _; |# s) e! J	半茶匙/ K% x- \# }- K+ l! g
雞粉 , y/ V+ L8 Z, O- h	半茶匙 ) h( a. \2 Z: q& T% H
蛋黃) D; k* |4 r. ^1 V3 W	1個 " \, ^; U  {% `" ^: Y# qtvb now,tvbnow,bttvb
G3 A; J4 s: q$ t- Z	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% P. c5 n9 N& L1 u
調味料
生抽 + E3 `* C5 ^. o8 D5 etvboxnow.com	3湯匙  S& Z; k2 Y2 ]1 V7 W
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖: V5 N) @2 Q2 |$ T- O' M' [	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 {7 M# N1 h
鎮江醋tvboxnow.com( @6 Q2 D2 ^, h) M8 y	1 1/2湯匙 & C& i8 M) ]9 Q, p! x0 {tvboxnow.com

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。tvboxnow.com, |2 s& n- @" N3 C! I# M0 I

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 1 U$ c& U4 q: C1 b* r3 ^) `2 t# J3 ktvboxnow.com

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。5 y0 ^; X* R6 b+ k/ d) E