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. B$ v( g, _& M6 D6 [材 料% h. e+ ^! M, z$ W% `+ e1 c F
雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許公仔箱論壇2 q2 K9 S. P% b+ ]- Z7 Z
3 x$ c' x; o9 o; n6 N6 P6 n公仔箱論壇調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
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做 法
0 x r, Z( [$ h. r- ?tvboxnow.com1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。 h; N2 ?0 j6 E, Q
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2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 o- P9 f* z- a- m: ^
, r' }" @- P3 G; M, G) u$ g9 S# I3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。& k8 b8 G: z* x; M+ [0 o: S
' d0 D8 a8 G, h; Y5 N! @2 d; v公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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