8 M8 |% j, K2 h) I5 b0 X0 d0 l7 J公仔箱論壇; L3 N+ U% o% G1 c, T) U' Y5 G* j
公仔箱論壇- D& q, {. G X% @
材 料
C2 l# x2 p; F, F, b$ O1 H' Stvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 N. \, S- j
tvb now,tvbnow,bttvb% Z( P$ p" ^. W& M5 ^
調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
+ S4 A6 O& F- N4 J# C% |# @; Ttvb now,tvbnow,bttvb
- S3 u# Z0 c9 q! {- e# \, `' M做 法+ e6 ] i, @0 c" E* i
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。, ?) I: Z& Y n# v- f
( d0 b" R& e4 G3 p* q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。公仔箱論壇: q4 _. N G6 s x/ `: C
公仔箱論壇2 {( f+ r* [5 n
3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb3 z) g3 T2 r" ]6 O' a$ S
6 m1 A& M2 O" `/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。( i4 J$ o& [7 @% A0 K( B
1 F" n- X$ \" o) B& `公仔箱論壇 |
發表於 2008-6-2 12:14 PM
| 