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& e$ K+ z$ R6 V$ y& q. A公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ I6 V0 [! m: c7 E' S
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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6 V; c+ l4 @9 z. V# r: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：4 y/ d. O% R3 l: E
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb* G- g5 \) ~! Y: S/ `
) W7 c+ ~. {9 |$ Q做 法 ：
8 X" E1 y( `& {& z2 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。, G! G4 ~9 E) s
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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# j' d; N* r2 t公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb& w4 n/ ~# j; I5 }8 Z
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。. C2 N# U* P I$ i5 i; C' q
* ~3 H- \, l3 S1 d9 k. J/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。6 G8 Q# D/ K" ]# Q$ Z v
! z& G; K& p! h8 B# Y2 Dtvboxnow.com4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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