[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
, ]/ j+ E( J2 m1 k水.....6杯$ v0 U) h, _0 D3 t$ n/ {
鹽.....1平湯匙tvboxnow.com' n" T7 a* q6 Y5 V
實豆腐.....3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 F& x1 j- H7 b  Y: Y
紅椒碎.....少許公仔箱論壇: V. |" u) [; A
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蘸汁︰7 d. \+ t6 S) P+ U) X. v; X2 O- ]# B- D
糖.....3湯匙公仔箱論壇2 b, h- @6 f4 J7 \  p
魚露.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 |9 `( F0 W0 G; l$ n
白醋.....3湯匙
) J; |! s: H( Z+ i. j公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙( g$ o/ K: k% Q( B& x' |
凍開水.....3湯匙
8 S; T1 b! f) S% X& ]# q. u. O9 ftvboxnow.com紅椒茸.....1茶匙
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) {: h) X6 ?& Q7 r做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 c! C- H3 Y
1. 將鹽與水拌勻。
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4 Q9 j! m% F% d/ g7 b2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M2 P' J+ Q( p$ t4 g! U; J
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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' ^8 x+ F& S! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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