[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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豆腐.....50克- r# `2 L: \' E0 L1 _2 n7 u
雞蛋.....1/2個公仔箱論壇0 Y! o% \6 z% \+ H8 v8 W
粟米粒.....40克公仔箱論壇+ y3 \3 s4 \4 o. [8 h6 X$ k6 y: U
攪碎豬肉.....120克5 X7 N( Y+ x& W% H& W" F4 x) F# i
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調味
5 K0 k, L& q" r2 J; M8 h4 xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙tvboxnow.com  t! h5 z$ c& J9 r" x, f
生抽.....1茶匙公仔箱論壇, ^& u% ^% ]% w6 |/ \0 I! b
生粉.....1茶匙4 }& j$ I" {1 I* c& `7 e: Q
胡椒粉.....適量
! P% ~+ F! N8 P. G: Z雞粉.....1/4茶匙
: v* j5 |/ {( q, e  Itvboxnow.com生油.....1/2茶匙tvboxnow.com* ?8 U8 f# O7 i4 g  l* e7 w* C) V" z7 ?
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做法
' I% u. Q: o" ]/ b, D3 V1. 雞蛋打勻，備用。
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2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。tvboxnow.com% ?2 b4 \9 i/ b$ j$ ?8 Y

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