) ?7 Z" }+ }4 T& @% V8 Y; T; {公仔箱論壇材料
/ b0 \& U( g% q% ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙+ \& Q' j' b7 D* O% W7 p! m
蛋黃.....1個
, V% G7 ~. f6 ]/ s0 o( r, c牛油.....50克
5 h" F& y. I. d1 [0 Vtvboxnow.com麵粉.....1湯匙
5 j+ o; p8 }+ S6 _* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- X3 o$ V" p/ w, Y9 Y6 m
白酒.....50毫升公仔箱論壇- r: K+ H6 @3 D1 o, n# C& H
車打芝士.....80克公仔箱論壇# `$ N5 k* b( y
淡忌廉.....120毫升
% P s& K8 s) h" ~! K) H1 o公仔箱論壇花蟹.....3隻(共600克)
, J( {4 g. G2 N- |$ v& W: R% m$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....適量
% S6 m- C2 ?! V- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?" k' G- f5 n) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。tvboxnow.com+ p: O8 e& M6 I
* J/ v- L6 m5 w& Stvb now,tvbnow,bttvb2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。tvboxnow.com7 y% [) {. |# x5 { f& Y; B
9 {$ G: c" t k+ }% @3 r* u6 m' R3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?; I9 g8 F# ]* s9 g2 [
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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