 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手2 Z6 B$ T7 b! Z! s
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抗骨鬆高手一：洋蔥
8 X5 i9 O+ R- d- `$ F過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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9 g9 ^( @5 B; {6 _& U公仔箱論壇預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇) a8 Z7 j' ^2 o6 e9 P
★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \% D! ?7 `# {9 C0 M7 b% r
阻止鈣質流失。公仔箱論壇, ?$ t/ g7 D& }/ l2 ?
4 N! \3 m1 K4 d: h5 D) ?) M1 `! p公仔箱論壇★食用注意事項
' O5 b1 v+ v5 f; j: Q4 R; a; P+ c+ j公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p0 t' z; e+ S' e9 s
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★選購與保存tvboxnow.com W2 m A+ L* f/ W" I1 _
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvboxnow.com$ P) Q. a- v; x \7 C5 M, ^% J
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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% Y5 W d+ l0 m1 `" k抗骨鬆高手二：茭白筍
& F1 B! S% M9 o* T# j許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb: w$ f/ s, I& Q4 f5 s
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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7 g. a1 d* Y& T* Q4 [+ `! V3 ]. otvb now,tvbnow,bttvb★保骨力* F+ p- r3 N) j# m( [ `) z
延緩骨質老化。tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 S: a5 Q) ?
0 j" K' w3 U+ s0 ]- R0 m' }( B★注意事項
1 l7 p" M3 J+ k6 q3 x6 `筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇- i% w# V3 t B; P
0 x/ q5 s2 O% V4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇9 x) y; v& ?4 d3 { B
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。, z+ @- t5 g3 l; K& x
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。2 E) \# ?' h6 B+ k% a% Z; c' J: U( y
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抗骨鬆高手三：高麗菜" }4 l ]) t! W) O9 Y) C
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇4 w4 g8 j! @$ a8 V/ U0 q3 ~
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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