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* E' B/ D2 u- A! S 蝦醬豆卜蒸豬頸肉 3 H Z1 O3 Z+ r2 J" p
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名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!6 G. H$ m. q6 n, E) O
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- 食材
- 豬頸肉(約$20)1塊
- 蝦醬2茶匙
- 糖1茶匙
- 紹酒1湯匙
- 生粉1茶匙
- 豆卜8件
- 粉絲(細)1包
- 葱花、麻油適量
- i6 g# E3 Y' Y6 F% ~5 T* b公仔箱論壇
) ?* s0 V" z2 @ i; u+ Gtvb now,tvbnow,bttvb 作法 - 1 肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)
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- 2 粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!
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- 3 水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!公仔箱論壇) x% h9 p/ M/ b3 u0 k# ]) m
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