 公仔箱論壇% q) a1 a9 c) p2 |- O) B
講到廣東菜tvb now,tvbnow,bttvb$ O# F' v+ o0 e9 h& ^4 q
小炒當然出名tvb now,tvbnow,bttvb4 V- I6 V# E- e. \$ G
當中不少炒粉炒麵也很著名
& x) r0 m0 ~7 ^tvb now,tvbnow,bttvb由以豉油皇炒麵是我至愛公仔箱論壇$ s7 B; c: V! {4 p
外邊好難吃到好味的炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( L+ X1 A* c* p- B* l& P6 S
不是太油
; r& E# H- y, f4 ?/ l1 l' k" Z太咸或太淋
! U# q% Y" ~* }6 ?' a2 m& e+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到現時為止4 @. Z7 M4 ^8 `* v* C
我吃到最好味的豉油皇炒麵公仔箱論壇& o: ^8 l' d8 o b* x) i" }3 ^( P
是九龍城廣場中的馥苑公仔箱論壇- F0 \; q" x5 o/ J$ Z
夠鑊氣之餘又不太油
; F3 }( Q, X G% i$ \tvb now,tvbnow,bttvb但一小碟也要$4X
0 [ [+ \# x' I$ {3 Xtvb now,tvbnow,bttvb實在太貴tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 r' Q8 K( ?
自己其實也很好味
+ M: i& ^2 i9 b& f; a* ^現時有很多甜豉油 B) P& B6 [/ l0 Y0 V0 _# Z" x
連調味也容易很多tvb now,tvbnow,bttvb! R/ _* Q& l+ m; F8 u& _! U
7 T* P. d9 z" _7 [- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
2 ]2 O+ ?, |: S. v2 c: S7 a) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
1 w4 v# @ R. w: t( {8 ?3 n) a3 _5 \公仔箱論壇 公仔箱論壇% O( w; H( b3 ?% y1 ]& a2 H5 U" w/ G- b
8 R- v+ }2 X5 q: Z - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。tvboxnow.com( o5 f; C$ K) G4 X4 w
0 V y3 i' U0 r% Z% c, F5 V, U0 z公仔箱論壇  5 r$ t- O4 Z- p3 H/ q
- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。' A, f4 ]4 E" F% Z7 o
/ e3 [6 e2 j2 j 
' L9 P8 G' t( y( atvb now,tvbnow,bttvb - 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
( R u+ s: n. h8 b" v( p) wtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb! [' E. ?# q8 ]( A1 b/ q
 公仔箱論壇9 Y+ h8 H! o' t
; w7 A' r4 |6 N- B公仔箱論壇3 q. k% X/ Q: I: ?0 A4 @
|
發表於 2016-1-16 10:24 AM
| 
