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[中式食譜] 豉油皇炒麵


' d8 S& {5 G) H' o( k: W  t7 }tvboxnow.com講到廣東菜tvboxnow.com- h# m- r  U2 n! f
小炒當然出名tvboxnow.com/ W$ k( y9 C" d2 e0 Q! Z: S. g! ^
當中不少炒粉炒麵也很著名tvboxnow.com; K3 i) S9 P7 l$ k+ |
由以豉油皇炒麵是我至愛* D& a, Y+ p2 v9 s2 Z+ j
外邊好難吃到好味的炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% T/ Z. j1 n: f: `6 U6 }
不是太油
9 O0 ?2 m$ h" B% @1 J# v. @太咸或太淋
/ G- w9 ~6 e7 C/ o: l! t( \tvboxnow.com到現時為止
. _- @. ?" Q- i6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我吃到最好味的豉油皇炒麵
7 a/ t2 J3 d  ?8 ~# j1 u0 gtvboxnow.com是九龍城廣場中的馥苑公仔箱論壇5 A4 h9 A; _% ~
夠鑊氣之餘又不太油
6 D: L- V, L" }tvboxnow.com但一小碟也要$4X8 {- c# e" ~/ G1 x
實在太貴TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 [6 S- K, X! |* L
自己其實也很好味
  b/ h: t) l1 |5 }1 |; U' `8 ~9 r1 Stvb now,tvbnow,bttvb現時有很多甜豉油tvb now,tvbnow,bttvb) x8 U3 @4 c" X7 C1 K$ @
連調味也容易很多+ n, Q# e( ~( f$ ~6 g
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  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]
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    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。6 _9 J# E8 h/ I- S3 H5 A2 \
                                    tvboxnow.com0 R# o. f4 K" n( H0 Q$ E( v! P
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u! R- [$ r8 y  F" ^6 }
                                   
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。5 [3 Y  M& L2 M5 n: J
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                                                                                                                                                              公仔箱論壇+ c+ ]' f* `* i3 A3 e! W" j- M4 o
    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。' L$ P4 x+ f: i3 Q! y( m
                                   
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