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[中式食譜] 豉油皇炒麵


$ o4 [% u! U6 N" `: F# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到廣東菜
. K- {0 ?. h5 W$ \* Q# z% ftvboxnow.com小炒當然出名
! D2 l7 D3 G5 b; H* B& I' k6 C當中不少炒粉炒麵也很著名
' T; G& A! R; w* {8 K! \6 K由以豉油皇炒麵是我至愛tvb now,tvbnow,bttvb& i  \1 ~) y& Y' X  @' b# {
外邊好難吃到好味的炒麵
& _% K# M9 a& ^% l  }0 o  O! S不是太油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# \1 M4 t' R9 n$ l9 m5 f
太咸或太淋
: \- n  O1 l# z* ctvb now,tvbnow,bttvb到現時為止- ^6 Q2 H. l- R2 B4 O* g. g
我吃到最好味的豉油皇炒麵
7 l8 j" x( S) i! j' D  x4 g是九龍城廣場中的馥苑
+ p+ P$ ?; X, p/ R' ?/ X公仔箱論壇夠鑊氣之餘又不太油8 W/ E* ]* Y# N
但一小碟也要$4X- g$ @( s: m% F5 q
實在太貴6 h/ \4 s* A( i! f. x1 X7 c
自己其實也很好味9 z( p; i1 o( ~3 Y
現時有很多甜豉油/ q; K* ?+ H8 b- s
連調味也容易很多
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  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]
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    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。公仔箱論壇& v( `7 P- u5 J- `7 s
                                   
      * p# C8 F: w( a; s9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                       
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- v$ r+ n% f% i4 ?
                                   
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。! c  w4 Q! @- C8 d2 |3 d
                                    tvb now,tvbnow,bttvb9 ^) y7 T# ^& s0 y8 c3 F6 r
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