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[中式食譜] 豉油皇炒麵


0 ]$ b0 J: n$ d$ `$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到廣東菜
" f/ |3 L2 I& k  T1 ], m8 x8 I0 p0 z小炒當然出名TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 z" E) B' }4 t
當中不少炒粉炒麵也很著名* y' `( D4 q5 o0 K8 b& u$ e+ ^
由以豉油皇炒麵是我至愛
2 v; W% p/ l1 t( n% v/ R/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外邊好難吃到好味的炒麵
7 U$ [- U2 V: u& C% Mtvb now,tvbnow,bttvb不是太油
# J, S9 U8 Q. P太咸或太淋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* {3 U+ A% e1 Q& y2 @
到現時為止9 i) ?% D4 V  J& U; k5 e3 t
我吃到最好味的豉油皇炒麵" f+ B2 `0 p: R% T: U# a
是九龍城廣場中的馥苑tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ O! y3 n) o" u) k( j
夠鑊氣之餘又不太油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ o! u/ n& w9 B. ~2 Q' s/ r4 \3 d
但一小碟也要$4X公仔箱論壇1 r/ O2 R2 f4 ?" b2 ?& ]+ Q0 i) Y
實在太貴
* r' P) A; e1 ~" {公仔箱論壇自己其實也很好味tvboxnow.com" R7 r' E) p) i9 v8 P, t: `- S' P) W
現時有很多甜豉油. @" ^& I( ]6 w. H( ?
連調味也容易很多$ F+ X$ m% j' R5 [; k0 F

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  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]
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    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。
      & g- A( r0 R1 J2 h$ T' c公仔箱論壇                             
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。tvboxnow.com1 z9 q' ~3 F7 g2 q5 \; P
                                   
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
      + P8 _3 T' M3 e7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                              tvboxnow.com# y7 V8 M9 N$ Y3 ]! W8 Q7 K
                                                                                                                                                             
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