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材料
5 Q4 R2 \6 c( r& f6 r9 H; S" h材料A：
, ^3 X3 E8 _- _' } h+ D- R! d/ gtvboxnow.com酵母粉.....2克
3 ^0 U0 j" r9 Z4 b2 \/ V' t2 ^高筋麵粉.....400克8 z+ _; B/ f& I! y
低筋麵粉.....100克tvboxnow.com# j. F; j) H8 O2 J$ j' B0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* F" u) i8 K
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材料B：
# Y4 C$ D- m" k- i' ]+ ^6 C% otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克
2 b. _0 a* d( q! T" ^$ L幼糖.....20克
/ s9 v% L* }2 x0 A& f公仔箱論壇清水.....300克
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. c; d X1 h0 g9 {: c0 R# I公仔箱論壇
. G; y% X5 ~8 `" p/ p材料C：tvb now,tvbnow,bttvb( D. v4 L. D. x6 |. }# w% x
忌廉.....20克
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公仔箱論壇* a/ o3 [- e! A
配料：3 V6 P" k, S2 F% C! s- m% d
羅勒.....1/2茶匙
# M3 ~# z3 R9 Q+ L; U( N公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙tvboxnow.com3 j( @) l$ R0 R' N
百里香.....1/2茶匙
* G2 g8 y% T7 a# \! o* `) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1/2茶匙* N5 G+ F) }; K' C' u
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做法
- J# ?8 z* }" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。9 V4 _" G' ~, P- ?- o4 l( I: I
* C) \) }6 ?2 f g2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。" o! `* d# s8 {6 F( d, ^2 `: j) Y+ X* V
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: X' [* R0 g' Q3 U
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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