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[西式食譜] 法式香草麵包

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]6 u& [: W* [' }- `2 g( q/ k* N
材料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 z, D" ?9 O1 }- |" b% T0 ]1 A
酵母粉.....2克
+ o3 \! Z: R5 B, b" ?" W9 S6 ^高筋麵粉.....400克" D# b6 k0 B3 P' m/ A- p4 M: X
低筋麵粉.....100克
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) ^  p) R  E6 P9 L+ C; g; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [: P, m# f6 f+ r) B' q3 F2 I7 G; u材料B:
; x; F' \3 I5 n8 y4 j鹽.....5克
" I  R/ |& {( b  y9 a. s7 G4 {* o幼糖.....20克7 [4 `! u" _& E9 H( w
清水.....300克tvb now,tvbnow,bttvb' D% z& Y) r; K! y, b/ U7 D' ?
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( J7 E: k* V0 D/ R5 i0 L6 atvb now,tvbnow,bttvb材料C:
3 r; Z" R  s$ V+ b* gtvboxnow.com忌廉.....20克
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配料:tvboxnow.com8 w( h6 `! j" r* W6 h
羅勒.....1/2茶匙
( n& ]: N; ], O; ^$ ~! R+ Atvboxnow.com橄欖油.....2湯匙
( V" \8 Z* Y7 e+ ttvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  m' E, K! C( A& \( A5 ^+ V
黑胡椒.....1/2茶匙1 J0 n& ]; T8 g0 q7 _
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! Y- {# o' k. ]# q5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, O, y! r& m. a1 {- Y* m
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘,將材料B加入以慢速攪拌1分鐘,再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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1 z( e, i# n& y! s' X8 K/ S; g3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋,讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 j4 E  q3 ]" m- ?6 M* ~$ ~: w
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4. 將麵糰分割成60克一份,滾圓,鬆弛10至15分鐘,再分別成厚3至5毫米的片狀,放入烤盤,在表面抹上橄欖油,撒上百里香、羅勒和黑胡椒,再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口,再用手將麵糰邊緣向外拉開,進行最後發酵20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ I/ O9 U4 V* {# c/ d

* B  G9 i. r% X  L公仔箱論壇5. 放入預熱的烤箱,以200℃烘烤15分鐘至金黃色。5 ~3 z* i- B5 r3 h
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