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8 t3 o, r; \# ?/ k8 q2 etvb now,tvbnow,bttvb材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& a3 }0 J$ m3 @- b% s% w! p
酵母粉.....2克) a( C5 D. C+ ?! G* ?
高筋麵粉.....400克公仔箱論壇5 x2 \& J( I$ b5 R/ C1 z
低筋麵粉.....100克
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材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" }: a6 s) P; N
鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb \( u7 y: ~/ L) N
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% F! c; J: l- b1 F/ A5 f( }+ ?
清水.....300克公仔箱論壇5 w. A2 U# i3 W5 @9 k
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& J- ]3 ?5 r6 P* g6 A材料C：
+ k- Z- @. q# btvboxnow.com忌廉.....20克tvboxnow.com( s3 V5 Q. W2 o0 O
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" z& n1 q! I. u: I/ R1 R7 E; I
羅勒.....1/2茶匙
5 ] v% `; I8 g/ j橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇: l7 Q6 h0 t; o" \2 e5 @
百里香.....1/2茶匙& Q6 H ?' | z7 d- b
黑胡椒.....1/2茶匙
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做法
% E3 k/ T- S6 { r公仔箱論壇1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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) _/ z6 _( J6 i3 L Z5 s; S2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvboxnow.com9 y- ?1 L1 J- a
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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