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材料
( B; j5 U4 g9 _: i3 o$ w7 N5 btvb now,tvbnow,bttvb材料A：/ P1 R. M* x; C8 l
酵母粉.....2克- Y+ d. [% ^) c4 B" F- o0 d* F4 Y
高筋麵粉.....400克
8 ^+ A9 B) K7 D0 ^' P: `低筋麵粉.....100克公仔箱論壇- |! i% s0 ~0 ?. n0 w! ^
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- ]5 R1 c& s9 b0 u4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& V2 I& s6 X. t- l" w; ]2 ~
鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 v& \* E0 M2 I1 j$ `3 I; l$ @$ {9 Y
幼糖.....20克9 t9 T$ J# ^! }6 K& T4 y
清水.....300克
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& Y0 x7 \+ S/ v& h6 F) |材料C：
6 f5 R- \+ s: c- C' x3 R: b公仔箱論壇忌廉.....20克
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配料：0 M3 E% B' g# ^1 A6 w9 h
羅勒.....1/2茶匙& k- j! G! J$ h% z! q8 |
橄欖油.....2湯匙" V6 c/ _2 v) o% s% W3 X9 F* E2 S) B
百里香.....1/2茶匙
) m) g `( v& rtvboxnow.com黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇6 u o3 ^8 b5 u7 W
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做法
; w- v( W8 o8 b+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ j* z* x& {) S% i
7 T2 n; ?/ I: u L1 U) t( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
2 X, K$ g) R3 i- ]8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 O( L- M" R; ~* Z1 J
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。' A2 Q* ^3 U( h& T! E5 Z
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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