1 E& u( c& a6 Y: P( a' Wtvboxnow.com材料
/ o" V4 Q% a0 N! O- x" ?雀巢材料︰tvboxnow.com- H4 I3 s) y* w9 q& M
(一)
: D+ p6 C* y b4 V* {/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....160克
( d9 I+ t* K4 w* q" }+ Ctvboxnow.com麵粉.....2湯匙tvboxnow.com# W7 H) H& f8 p/ z3 y7 \
鹽.....1/4茶匙
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公仔箱論壇- ?5 N$ _6 L$ F) M0 v" X$ L
(二)& k7 V4 [( i0 i+ J; {
西芹.....80克
% M1 c7 S$ d4 W( V, D' V/ p" ntvboxnow.com青椒.....80克
" [ O- M- w' {: O: W2 Q鮮冬菇.....80克6 u) B8 Z3 R! S" [* ?5 o* }
素雞 (切片).....1條
9 z2 \! R$ i/ z公仔箱論壇紅蘿蔔(切花).....數片
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$ j6 k5 l' ^, N. l) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvboxnow.com& E2 |6 s6 P; f/ o
素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 Q0 @7 S# T" K) O
生抽.....1茶匙
& w* p( @# G" @* G& P$ R# s公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
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芡汁tvboxnow.com$ N0 m' c- {7 J3 `- B7 e% l
水.....4湯匙
$ D& ?, l* ]+ `+ t- Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙* A% A+ g, h' [9 Q8 \" S% e
糖.....1/2茶匙/ j5 M% B0 C$ ]( G4 l
生抽.....1茶匙
. x! |& ^% ?. v7 h7 z. i6 n; [tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙' d% _" y% U3 t/ P( r
生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇 Z- f5 J* o) w
素食蠔油.....1茶匙tvboxnow.com! x" }+ m/ Y3 @
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做法tvboxnow.com$ t# Q; U9 h4 [# S K9 x% z
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 w) M; ^ k" N v" b% H
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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5 M$ ~, w$ C- _ @7 D9 t/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇+ y* Z9 K+ C U
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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