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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 `5 p. j, M" W5 A
雀巢材料︰
$ v- L* {9 I7 r. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)
$ _, o3 B- u( e% \* q公仔箱論壇芋頭.....160克公仔箱論壇: ^) C. B, {- N& i
麵粉.....2湯匙
. Z3 u: S6 {8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙tvboxnow.com2 L' w. Z* [5 ]$ p7 c
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: o9 x7 J0 r$ C* [+ m* S; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)* t( S D* Q* h+ f4 s0 T
西芹.....80克tvb now,tvbnow,bttvb9 k i- m3 h) q. h- J
青椒.....80克
8 [5 T, t3 S/ E Otvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....80克
1 b( b) z* X5 h3 b0 Y2 btvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條tvb now,tvbnow,bttvb* u2 F Y+ W# C M# A# J& s
紅蘿蔔(切花).....數片公仔箱論壇+ z1 P- E! l E% a" W
7 i, U0 k" |4 q( r5 n/ ]( ?
* x$ S% q4 P& B* w8 Wtvboxnow.com調味公仔箱論壇* p3 b- U* L+ T5 |
素雞醃料：
9 X z, Q: C& w( y9 l2 S公仔箱論壇生抽.....1茶匙tvboxnow.com, e; |! J# g1 V! ^/ k& j
麻油.....1/2茶匙tvboxnow.com) [" o& E f3 Q9 F% v" B# F
{$ ?7 k4 c: D, B, f公仔箱論壇tvboxnow.com4 ]3 q0 @6 Z) l. x( [' R: ~ ?
芡汁
. @" d9 C5 z/ y水.....4湯匙
2 g2 e- d/ U, a C鹽.....1/4茶匙
! ?, Q, o3 ~6 H* S2 z糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 @$ X! O, h
生抽.....1茶匙
' q2 W0 D5 D2 x l3 U" L/ @麻油.....1/2茶匙tvboxnow.com2 I. R. ]: z: F( a5 j
生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇- H* L! Q! [* j& G2 F" r3 }
素食蠔油.....1茶匙
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做法+ n3 H4 X1 T9 [! C [" X. l
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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5 T# @9 h0 c! w# g, \9 h: e. T2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
0 o0 v! x M# P1 j公仔箱論壇公仔箱論壇& o0 R! b: g3 B6 I6 a
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。% w3 u1 s% m. a6 B
N/ A4 u" X6 t2 C( Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。- ^- `+ v, E$ f, `: a% K" b
8 {% ~- n* G9 y Z# W公仔箱論壇5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
7 a/ a8 S) h+ n, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Y9 ~8 `( x9 q( J* v* E6 Z* J5 S
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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