; F$ H, D" | ~$ w! z! ~tvboxnow.com材料公仔箱論壇8 d0 A4 h4 j( I, t! _
雀巢材料︰
& l W5 @6 `9 F0 M' M. n( G8 ^- dtvb now,tvbnow,bttvb(一)tvb now,tvbnow,bttvb1 P3 k( K$ K; g" b5 x) x
芋頭.....160克公仔箱論壇- k7 ]4 B1 x/ w% ^( G
麵粉.....2湯匙tvboxnow.com8 L8 I( v, T# i: `
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇2 I' M1 |+ M4 h x. T) l
3 X! k9 g7 K1 m* ^& U# F: C8 \: f公仔箱論壇
- c3 |* J/ {' ~2 B* \/ h5 N(二)
: c; K1 [4 n& l* w西芹.....80克
. @+ S& S& f }tvb now,tvbnow,bttvb青椒.....80克* `1 v0 X, Y! C$ z
鮮冬菇.....80克
2 F! G$ ^: p( \7 e( `4 gtvboxnow.com素雞 (切片).....1條公仔箱論壇& o) Z0 r8 c+ R' a9 `( t9 }, v$ A0 g
紅蘿蔔(切花).....數片
8 z* s n# c' M8 ~7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ ` V3 j3 A5 J+ b
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調味
0 P& E/ o, E5 N' k# z公仔箱論壇素雞醃料：
+ }5 }/ m0 G' N% O生抽.....1茶匙
5 }+ h J& X; m5 V0 I4 \8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
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tvboxnow.com Q/ }- T) ~6 c, Q% T' ^; I. Q
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb: q( k$ V, |- e/ x ?) E* t" ^; ~
水.....4湯匙5 N( r( h; y7 e* i h
鹽.....1/4茶匙
! h5 ^+ p, G4 m8 wtvboxnow.com糖.....1/2茶匙
1 d) t* C0 {8 A, A) t生抽.....1茶匙
6 `" ^1 i2 ?: e" j4 d6 z9 s! p( w' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇5 j( R, d2 y! w( R
生粉.....1/2茶匙
3 x7 s/ u3 Y) c# A# b8 i" F- k) @素食蠔油.....1茶匙5 W3 m4 F' {5 J/ Q) D; o. F
5 t$ f+ m! n8 o2 \公仔箱論壇
. \# r. {' U% |& U: Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 j7 N) _7 G/ \3 D4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。9 s. ^) _/ _1 n( D9 K+ {+ }% k5 x# N
. z. w5 p1 D2 b6 y/ h% Q* R2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。9 ^' Z& |) w. b( l/ I8 ^
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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) w7 z% S0 y: ^4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 A) z Q, N& J, {
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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