( z; ^ L% ^: i: j$ I; ~材料
0 B( _8 f* R( W# [! i薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 d7 z# V- I e% r9 J
冬筍.....80克
$ O: m. Z! `1 _, [' R0 Z清水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" d2 m$ ^' f* n& v! l/ m c
肉眼.....240克
* Z/ l8 |% _3 ] [. u* [tvboxnow.com菜薳.....160克
! p# c& y- q! X e/ dtvboxnow.com生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇( ]& L: Y$ T( }" d6 h1 |1 l3 y
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
, F% {6 Y7 y/ W3 f9 Ptvboxnow.com熟火腿、紅蘿蔔.....40克* [( A/ |/ G. ?% a) c
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醃味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, }+ \! z% T. ?( _/ a
蛋液.....半隻量tvboxnow.com8 f5 S3 o; ^1 L( F$ C5 X
鹽、糖.....各1/4茶匙- _5 b9 S, @( {. ?# B
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ b& O' A. f4 s; q
糖.....1/2茶匙tvboxnow.com+ s" j% t: T3 j, Y6 [
生抽、蠔油各.....1湯匙) K3 P; Z7 ]: q
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做法tvboxnow.com: g; ]2 _; ?5 m+ U7 G
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。tvboxnow.com0 ]0 }# l2 B! ?! {8 J, Q6 i/ F
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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: v$ l; S5 P2 C! d# e% w, S# Rtvboxnow.com3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。tvboxnow.com/ U6 x1 ]3 ~. Z0 v/ H" A
' t! R" R& {9 W0 G4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- M7 o. x P* J
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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