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[中式食譜] 生炒肉眼卷


: d& t- B0 Z( i! P8 S, p3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb$ p  K  h5 J% b2 _
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i1 y: D1 {" T4 A, P
冬筍.....80克
( F" B( k7 z* [" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....2湯匙
% U6 X! `! l; @1 R公仔箱論壇肉眼.....240克( k/ K) Q2 k9 s5 M+ t' j' `
菜薳.....160克
6 k* F6 b3 }" }% p. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
3 H5 T" l6 A6 F. S0 n2 ?; |蒜茸、紹酒.....各1茶匙' Y+ |, k9 ^3 b  r# ?  b. ?
熟火腿、紅蘿蔔.....40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: ]# s# U( m/ h& F
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9 V( |" J  i  B% D, l- Mtvb now,tvbnow,bttvb醃味料︰tvboxnow.com( s2 g( S- E; P/ r' q* ~
蛋液.....半隻量
* l: |7 N- |4 z* ~2 d, e: B2 t2 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖.....各1/4茶匙9 m( |& n) F# j9 Z5 R& f

4 B: ?" @1 c  C& G' S1 {5 o$ {tvboxnow.com
# [- Q: }  r) ^8 U* _2 o5 }tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! ^* @, b4 u' Q7 M
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o7 Q# e4 D% @
生抽、蠔油各.....1湯匙
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做法; w2 G# F; ^- U3 V& b3 g
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋,再片成薄片,用醃味料拌醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- y6 U! ]1 O  a* o- l  ]

" K+ O9 Z* a: {1 e' e, t$ y1 t, G! ~7 J/ Itvboxnow.com2. 熟火腿切長條候用;紅蘿蔔切片;冬筍一半切片,另一半切長條,分別放滾水中略灼,再加調味料的一半量煨至入味。
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' o0 K: g7 T0 J1 w( R- B1 {, `' f3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。& b8 t, o) _6 U, U5 Y

0 K' A( ]* F# B9 }* k1 j& Y: V公仔箱論壇4. 肉眼片拍生粉,加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形,落油鍋中炸至金黃色,撈起。- b0 p1 u- @( C# g0 N
公仔箱論壇4 Y' `7 v1 N/ x4 d) d3 ]! W. s
5. 薑片、蒜茸起鍋爆香,放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒,灒酒,用生粉水埋芡,即成。tvboxnow.com, m* o) m2 T% Z7 _& M7 z

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