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材料tvboxnow.com, m/ N; Y* X2 N& I( h3 G
薑.....2片公仔箱論壇9 P; o0 D/ F, v
冬筍.....80克
5 ~8 a) Q! N: H7 J0 `2 W$ e; t9 \tvboxnow.com清水.....2湯匙tvboxnow.com, y! c3 i% {& U$ ]3 W
肉眼.....240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ g4 J. q: [) h6 M6 U! t" d7 H
菜薳.....160克" Z" G3 @5 T- o/ n# }
生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u' I3 F1 @8 f0 H
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
6 s9 X$ E8 M' E9 Z9 Y/ Q- ~熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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; L4 m8 ~+ D2 g* j- v: f: H: Ctvb now,tvbnow,bttvb醃味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, O: c! r F. ?* O
蛋液.....半隻量
5 W2 ] J- W8 H4 Mtvboxnow.com鹽、糖.....各1/4茶匙6 C: B$ ~. l1 d/ s {) _
9 @( P6 w" L+ Q' s& m$ |6 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. n/ d' H8 x1 M: Z T6 z! I6 U! O
調味料
3 g1 ~0 W( g8 D2 J5 p2 C$ X( O, ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
# s$ w7 W% F* }tvboxnow.com生抽、蠔油各.....1湯匙
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% s5 v- l8 o/ j; O公仔箱論壇做法tvboxnow.com( o' f% B( o' V) k, `: u/ G- Q
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! E l* m4 p% R
$ [) B! m5 M0 k" @+ `公仔箱論壇2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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0 s' t+ @. f6 ?9 N/ e1 N: z8 | b3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 y3 @( `3 V& k6 m- F9 V8 E, d' e
) |! M2 d( y; r# M4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。tvboxnow.com& l- T/ z, Y4 ?2 j" }0 }3 g
* L0 R% i8 v+ ^5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
* l: a( Y- \9 Z( `5 N [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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