[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料
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新鮮豆腐皮.....2片公仔箱論壇$ r; b4 m/ L0 u4 x9 z! D+ X- `, k. i

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調味料
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作法& O, x3 v/ u' ]) \! l( B
1. 蘆筍洗淨，瀝乾水分從中央對切成長段；新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨，瀝乾水分，備用。
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平，每張整齊排入約5根作法１蘆筍段，平均撒上鹽，包捲起來備用。
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中，以小火煎至外皮呈金黃色即可。公仔箱論壇& ]. r9 I. T2 Y0 ]( [7 X
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