(健康醫療網／記者郭庚儒報導)公仔箱論壇* t" O; {: p. b. [. k' Y
3 z# N% \5 C& R# D m秋冬盛產茂谷柑，外皮呈現鮮橘色，皮薄又多汁，味道甜中帶點微酸，受到許多民眾喜愛。營養師李婉萍指出，柑橘類水果富含高維生素C、類黃酮，多吃可去除體內毒素，並具降低體脂肪、美白煥顏等功效。tvboxnow.com: k" D3 e2 F% i) d
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1、2月為盛產期tvboxnow.com8 }0 V* K0 L1 I# s! |' m
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7 U' \3 Z3 N, e! p4 H; Y% r) N台南區農業改良場果樹研究室副研究員張汶肇指出，茂谷柑屬桔橙類柑橘，是美國在1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，每年1月中旬至2月中旬為盛產期，主要產區集中在台中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地。tvb now,tvbnow,bttvb5 h% l. d# \% [, o5 Q5 v
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果實飽滿最佳5 O% x' A0 H; l5 O
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張汶肇表示，茂谷柑果實較扁圓形，果梗小，果皮薄又光滑，呈現橙黃色，果重約150至200公克，甜中帶酸，建議選購茂谷柑時，不需拘泥果實大小，果皮呈橙黃色，果實飽滿、富彈性，且有重量感者最佳。! @0 u, `( X, {4 U4 j" S' _" h" X
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營養師李婉萍強調，茂谷柑具有豐富的膳食纖維、維生素C、類黃酮、有機酸及礦物質等豐富營養成份，多吃能夠幫助消化，更具多重保健功效，例如維生素C、類黃酮是抗氧化劑，具有皮膚美白、降膽固醇、去除毒素等功效。
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發表於 2016-1-19 10:11 AM
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