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材料
, |5 f* A) n9 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....適量
8 |6 B7 w) ^& F: H# H青菜.....少許tvboxnow.com% q9 f" U! V7 d& A
白米.....155公克公仔箱論壇8 p$ }% [0 l, O" s5 ?6 M/ e% |
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料& |$ k8 J; M7 p X
油.....1小匙2 h9 z' [- y$ k. N1 X, |
水.....240公克
- G- q; y5 E- h# r6 u1 Q1 i$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙
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6 W$ r" {" }* i3 X作法tvboxnow.com8 W$ h+ W9 d" m# b' d% S
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v) q) ], g% Y; @
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvboxnow.com" p- u, y$ H; e; I$ o
, g3 F3 F3 R8 q8 A3 v公仔箱論壇4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。公仔箱論壇8 c2 A4 A: s6 b" a1 a3 P! t( t* o
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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