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材料
# L; _, y2 I- [: S' atvboxnow.com薑絲.....適量
- U w; A% \! e2 O) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....少許
# S+ \! C6 ]7 [9 ntvboxnow.com白米.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 J9 V: T2 t$ {- \; A' o1 e8 t
廣式臘鴨腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 E% L5 [, T* d' k0 K7 f
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油.....1小匙1 v$ G2 v& Z0 C2 ~; L
水.....240公克
5 C, x- V4 x, R$ w- S1 F/ o' s公仔箱論壇調味醬油.....1小匙
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1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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$ w# f( W3 v: {0 F2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。( Q0 o8 T4 O& l; q9 x. ~/ j, X
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。9 Y" X+ a: k0 _" X
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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