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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 d% b8 E& r% @1 C, a
薑絲.....適量
% M# ]& S* I4 P- m' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....少許. p# Q9 o' w" K! F* z
白米.....155公克; A1 |4 {& e7 A. I
廣式臘鴨腿.....1隻+ M1 K4 b3 r! J/ D7 T* ?9 c
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; R. N& k+ B$ ]/ z- m公仔箱論壇調味料
: o& k+ Y8 N; k& B" X; [, t* Z/ O公仔箱論壇油.....1小匙tvboxnow.com0 k4 F* O, k! g
水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* I5 Y6 a4 H1 ~2 p1 i
調味醬油.....1小匙+ ~* }5 j; U& O# J
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$ k" Y4 `7 ^ Y7 T& g! q- N* l6 |tvb now,tvbnow,bttvb作法
7 V: [) i% { f, I) Y0 r, [, i0 A6 C公仔箱論壇1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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7 y7 }: t$ d7 B3 X: `' f% S# @" I ?2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。6 E: A% y0 r/ f% }- A) b' ~" h
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。公仔箱論壇8 J' E3 E$ |* t) v+ e
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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