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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 q: C; {2 [) R
薑絲.....適量
" X) N) y8 w0 Dtvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許
# e5 o4 f8 I' n8 ltvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克- C2 N; V+ e" O
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料; _/ D7 x# z( [+ p4 C
油.....1小匙
8 v, a% D! T$ H水.....240公克
4 e# H/ {6 R9 W調味醬油.....1小匙公仔箱論壇, K' Q' |+ |! H3 x5 M/ Z
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+ U' b o. z+ R8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# \/ q& m2 O% {8 Q1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb) H; Y# c; T4 o0 h+ Y& [
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 [% v6 s: n0 q8 o: F1 M
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]$ Q1 ^: R j3 _! v
1 ~+ p6 ]! }. `7 d7 k4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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