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材料tvboxnow.com _1 B( r0 d4 f; u0 b( U0 F
韭菜.....300克
- c! C& j! k- y5 Qtvboxnow.com餛飩皮.....26片
9 q7 q2 S# p6 S; i$ u* |- @紫菜絲.....適量/ P, ?9 B x3 `4 \" l
蛋皮絲.....適量
1 i9 f0 D1 j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....少許公仔箱論壇 Z9 A: T6 n* \" w
鮮肉餡.....400克tvboxnow.com1 K% z5 X7 k9 k- _5 }/ |( F
餛飩高湯.....適量
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% A' k& V4 M8 z- z# b' p" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- f2 l, [* k1 w# j1 O# d+ \鹽.....1/2茶匙
2 A" K0 A, E+ W$ E5 v公仔箱論壇細.....1/4茶匙
; m* x8 e* O. H! a4 t% B香油.....1大匙6 w) O4 _4 h3 s2 A
味精.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 p e& `( a: C
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作法
9 P, D+ q' f1 R8 ]; @4 [$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L6 } R: c: o; _) R* k. t
公仔箱論壇8 _2 N# D) Z& p3 E% N
2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。, o: u# x. u& C" ~8 l0 c" p
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4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。) b; q V, L+ {8 K0 X
( x0 ^* ?% R6 p$ V2 B1 [4 J4 Z公仔箱論壇 6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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