( k; h6 o0 e4 u/ m3 X' z' U4 Q" ]材料
$ ~% l, q1 }) U9 c ]# G" stvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....300克
* P6 H$ G# [$ M2 T. d' ~餛飩皮.....26片
$ h! `4 J8 A1 W( _/ `紫菜絲.....適量) v I, k; q& J$ {
蛋皮絲.....適量
- }* G* E l7 s1 B3 E6 K芹菜末.....少許$ V- I. x# T8 P/ C Z; L
鮮肉餡.....400克
# n1 H+ @# i$ j' @0 e餛飩高湯.....適量
2 Z% b6 r& A: B6 q2 W公仔箱論壇
! q8 R" V; D4 y1 M, P( u0 q# x公仔箱論壇0 X$ \( F5 R7 s$ Q/ [, \
調味料
0 ?% b* ]: g* N鹽.....1/2茶匙
" F" H" g7 A$ |" o細.....1/4茶匙tvboxnow.com+ i9 s: W5 @0 t7 m, |. d6 e
香油.....1大匙
2 |9 n7 Z: v5 X; Rtvboxnow.com味精.....1/4茶匙
2 M3 {8 }: O% A3 Q- j( X1 F! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 w2 Z! G; j' \) I$ T
0 j) @) R3 j5 u' a0 |5 r/ I$ ~公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 t& q- W0 B& z9 W
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
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) I* {8 O. Z$ h G$ c; K9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。 y3 a: @/ Z/ T& ~; J
4 G9 v$ B4 T; }$ H( E" ^) P$ C% J3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。2 ^8 \0 f# z K! Y# \
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4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。* t9 \# s. L' p, J I, ?9 l
7 z1 D6 ?9 u4 A, W# c6 [公仔箱論壇5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
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6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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