材料
8 u0 H6 { Q4 K: a1 ?. Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....1350㏄
. |( |9 h# b* _7 j+ }砂糖.....120公克
7 {. B6 f) ]+ y7 x9 K% S; E+ F4 q8 ^tvboxnow.com吉利丁片.....15公克6 o5 Y# X9 C1 V) ^* o' d3 I
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作法
+ I- b( e0 W9 M+ z R( ~公仔箱論壇1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇) u R4 x& j& L; r4 O& ? i4 E8 S
, x; p7 U( m; l, ?tvboxnow.com2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvboxnow.com/ s9 z- e8 ^2 X4 r5 O
1 S8 H: P) S: D1 z2 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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