 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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; h% n) P6 q" K. H* M1 R抗骨鬆高手一：洋蔥tvboxnow.com3 _5 ]0 [0 p) k3 ~
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' g1 @5 [9 w5 ?& |, L
! h: A: B7 W( |/ ]8 B! |預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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阻止鈣質流失。
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★食用注意事項0 V8 ]' q; @- L+ J5 p; m" ~
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存! ^5 k6 A7 `4 [0 [( [
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
1 j* ?8 x9 Z; Q% S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
' V! h% u7 a2 A1 T' c公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvboxnow.com5 r0 v: ]2 H6 u8 @" ~
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。公仔箱論壇9 C. s' y+ s& K
- K7 p3 s+ D) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力公仔箱論壇" N% s) h2 _8 [" F6 l. C
延緩骨質老化。
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★注意事項公仔箱論壇3 q2 [( b o6 z/ O5 p
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，, j( q. g# u5 V- n$ Q
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
# |/ R+ g* f" h' Z8 b! Gtvboxnow.com保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ h. g! l" j- P5 B3 j- t
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抗骨鬆高手三：高麗菜 \: ~: w7 m9 V
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvboxnow.com. v8 G: f; d$ a: l8 W- D9 ^5 C" A
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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