 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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/ _9 X! M8 A3 Itvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥
0 T- z/ X$ s% F, n過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，tvb now,tvbnow,bttvb4 a. i* W4 L( ]7 l0 b
, F) g6 m( i/ X: ktvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. ^# K1 k8 z! Q; R
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阻止鈣質流失。
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7 F4 x: k6 f: I$ ]★食用注意事項
! r% `% W# r1 J0 ]- ~tvboxnow.com洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。tvboxnow.com8 {) h7 c% Y3 M
3 A1 a* `4 a5 ]$ v2 Itvboxnow.com★選購與保存
2 Q1 B& C: k9 Y4 Z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvboxnow.com7 J5 d$ L" g" Y# ~0 ^+ l
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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; B0 R) z g" U) N6 ~1 w8 [; v抗骨鬆高手二：茭白筍8 s+ o. p* ^; S C' D0 `
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
/ b2 [ h3 L$ c6 B) N公仔箱論壇對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvboxnow.com1 R: r" N! l" Z9 G& F
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延緩骨質老化。tvboxnow.com2 M0 j/ ?1 `( \
( i0 Y" \$ O1 r w3 `+ p★注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( ~# D( ]1 \3 M8 O: A
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。! U; u& C9 k% D& P% v, j& {
1 W9 A/ W. g5 y/ s7 D$ O4 E, htvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
' \1 K" w% m1 c2 _6 E4 n7 h. x# {公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
7 m2 N* ~, w4 n5 m6 ~2 W公仔箱論壇保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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: G2 Y2 Z/ P0 d5 E0 d抗骨鬆高手三：高麗菜' e( u" j# ?: m6 l0 u) `
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，; \* G' b5 \& x- M/ S+ |/ C8 S: [
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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