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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。tvb now,tvbnow,bttvb4 z1 p% C- d! T2 r- _: ]& p
0 Q8 U) P3 S: x" U公仔箱論壇木頭車牛雜 八座小食tvboxnow.com3 t' A7 T C- ?; w7 ~
老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。, Y7 C9 I& F8 o1 E0 {3 D* c; A0 e
/ ~, f; e) Q, l$ u( K翠如BB勁Like 漢堡 Burger B
3 J6 m# t- x, A, E' G- t" C1 E0 C+ w早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。4 C$ K. `; A, l ~$ X' z3 z* x5 S
O) v( R: `, w0 _; ctvboxnow.com牛下新城–得米美食檔tvboxnow.com( L8 o8 E* i0 U7 A
地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場公仔箱論壇8 R# q: u5 c4 q# ^$ F' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 x* o( q7 s6 c ]& V7 X7 h
) W0 M! t9 h& S7 L; M9 d店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。 - ?% U8 D! L- D: [
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。
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+ u0 X. {* X; n& |! z% w) J150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。 / M' ~6 a- S+ y$ n" F' M
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0 _2 `2 {. A. D2 I8 X1 r! o老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。 tvb now,tvbnow,bttvb" r; w; C! m! b7 {+ H3 d
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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發表於 2016-1-22 12:52 PM
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