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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。tvboxnow.com# P4 m# H Z; ]& B" j f6 z
" k9 i9 A) l; Dtvb now,tvbnow,bttvb木頭車牛雜 八座小食
f s4 ?6 ?9 {& @+ etvb now,tvbnow,bttvb老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。
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翠如BB勁Like 漢堡 Burger B
) l# m% D q' a" @# c. g, V早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。
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牛下新城–得米美食檔. L v% O7 \) I! x0 h6 b9 v( ]; r$ g
地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場tvboxnow.com: _! |. ]0 Z% w9 ^
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店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。 ! r7 G' q% t1 c) t- W) s; n
公仔箱論壇" l w& @& `; _: D5 p$ _/ f- ~
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 V( J! \. x7 F3 S3 l' j, v7 N
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150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。
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6 B: V1 a% L4 V: l, `* P* ]7 `公仔箱論壇老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。
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發表於 2016-1-22 04:05 AM
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發表於 2016-1-22 12:52 PM
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