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不少研究指魚油含DHA對兒童腦部發展有幫助，亦可降低長者血脂。tvboxnow.com+ e# M0 s6 }% O, I1 c$ B# Y- [) b
' }; I- u J1 ?8 e; O4 ~" t1 rtvb now,tvbnow,bttvb不少人希望「補腦」而吃聲稱含DHA、卵磷脂等的魚油或魚類，但魚油特徵是難消化，若不當地進食，成年人會容易致肥，長者甚至會誘發腦血管阻塞，出現出血性中風。營養師建議每天只可進食一至兩粒魚油丸。
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日本醫學博士蓮村誠在著作《90％健忘就靠食療解決》中提及，魚油對人體來說是非常難消化，曾有一名男子每天都吃油脂豐富的花魚，結果兩年後，出現腦部血管梗塞半身不遂，原因是囤積了大量未消化物質所致。蓮村誠提醒，吃魚類時避免與蓮藕等黏稠類食物一同進食，可與蔬菜或燉煮食物來吃，減輕身體負擔。tvboxnow.com" P' W% Q) x9 T8 X
註冊營養師陳國賓稱，的確有不少研究指DHA對兒童腦部發展有幫助，亦可降低長者的血脂，但不同品種的魚類所含的成分有異，一般魚油丸每粒可含200毫克DHA、維他命D及E等，「冇標準話每日應該食幾多粒先夠，但連同食魚類的含量，每日食一至兩粒已經夠。」tvboxnow.com& J* L7 p+ q; I: W
& v" M% p) E& L營養師：日吃兩粒已夠. r" U" ]# b" @1 ~
他補充，攝取過量魚油成年人易致肥，長者或會出現出血性中風。
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發表於 2016-1-22 04:09 AM
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