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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹


5 s+ D% ]5 n4 ?/ h( m; ntvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb; N$ E$ T- Z; A+ l
香菇.....3朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R  k/ Z  o9 P9 ?
綠竹筍.....1tvb now,tvbnow,bttvb# Y) o) E& n6 U& M
魚漿.....200g
5 a% _& h, e/ ^8 G' \公仔箱論壇香菜末.....少許tvboxnow.com. `" s! H% X5 p$ n9 E
斑節蝦.....200g
' m6 p9 T$ Y3 a& a8 D  Stvboxnow.com蒜頭酥.....1小匙
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3 `  b, i1 K! `' T公仔箱論壇
3 Y+ I  E2 K" X% M0 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料3 w# q5 I8 D( K% c6 F
麻油.....1小匙
9 N: H  D. a9 d# Q* T# o公仔箱論壇黑醋.....1小匙5 V- R" w) `5 G- k/ \  C8 p' ]
鮮美露.....3大匙tvboxnow.com# t+ D0 s5 ], T" {
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇1 V1 W& ]. m) v5 w* m( w+ }, H: g3 b

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+ p3 Q. f( d3 Y公仔箱論壇作法# }2 a& l5 Y( C& B
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
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1 T* y2 \9 Y6 B# C: ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
+ Z  F4 b& K7 l- [7 r& v1 R& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S  D3 X0 c8 ^; ~- u$ s& S4 \+ L
3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。
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. S& V1 {. ]" m5 Q6 }) R, @1 h4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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