[食肆地點] 尖沙咀嘆精緻西班牙菜

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位於尖沙咀的One Minden Tapas Kitchen，主打西班牙菜，少不得西班牙海鮮飯、凍湯等，大廚同樣是西班牙人，來自西班牙南部，所以帶來西班牙南部特色菜，一道以小豬盛載的flaming chorizo，正正靈感自此，坊間少見，大廚亦不拘一格，加入不同元素在菜式內，如煙燻鵝肝雞肉、慢煮豬臉頰肉也可在餐廳吃到。# ]5 j5 M! s' b* D+ x0 K3 V
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Chilled Cream of Tomatoes$78
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; \2 m/ L: V. J4 {. w, h& z公仔箱論壇Foie Chicken Ballotine$118% S8 ]6 |3 l! @. [+ t
Slow Cooked Iberico Pork Cheek$138tvboxnow.com6 P: ^, X3 O" k% \) n+ Y
Flaming Chorizo$108+ G$ ^$ i6 d2 ^+ @: d4 s1 a

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One Minden Tapas Kitchen
$ n0 `  a5 S: Z9 d$ ?公仔箱論壇地址：尖沙咀棉登徑
+ l+ F& B8 R9 L1 j- p  P. e, M早午餐時間：星期六、日：11:30am-3pm