4 h* C8 W$ _, F& ^4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。
* O# F6 X- w) L) ^tvboxnow.com
% H( c ?: m1 r$ V4 F4 x- b# p9 g6 ptvb now,tvbnow,bttvb看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。
0 O+ ^9 i2 Z* u( i& y
# ?0 X% } M' B3 X) h* gtvb now,tvbnow,bttvb走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。
6 v8 B, ~3 t6 p+ Q1 |: r# C4 l( i公仔箱論壇
$ v$ W v, k1 y2 G6 d公仔箱論壇食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( o0 ]$ x! I, n: ] g
j/ K1 q& x% F9 f" {# L/ ^
假日推Roasted SundayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- y9 p# a' D1 j1 ?) P
放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。
! E/ C2 J2 D/ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# o) p( z) @8 S" @: [
Flying pig bistro* L) g( c3 S* N$ x
地址：西營盤高街* q/ N6 m5 S) |" A4 ]
平均消費：午市$100，晚市$250tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( p# f) g$ t: I! x2 E
6 ~! e: x, R3 [
' Y4 g# N/ b3 N; U公仔箱論壇Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。 & y8 ^/ Z" p; l* U5 r) l
$ Q5 q8 v/ {- L+ `4 _& l, o: S# T
" ^8 u: v" w" }/ \公仔箱論壇配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。
+ N' L* _8 E, T% i1 X& r3 U; x" _
: o5 k9 P' \# l' B 6 l1 V7 J+ w/ J. z
Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 ~4 i5 i' F; i3 O( u1 X
3 K" y [0 O, j
 8 f: k4 {' P5 C2 a/ Z5 i5 y: C
Suckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 G4 M8 V6 f7 M
' k& S. V4 l4 H# ^tvboxnow.com . k, X% L# ~: w) y" R) t
|
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 