- {" g6 k& P- j1 c; N% PPork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。
% B5 Q0 O4 k) M3 L, Z- \3 `公仔箱論壇
& x' L4 I2 o. j9 X% Z) c U8 o看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。& M1 u5 c( T+ I# }7 d* z3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; n6 A" v1 q1 Q1 W
走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。
% d- _" c0 h3 @, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R' J7 W7 N0 L食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 V8 b; Z, x4 i1 X6 ~- I
& E1 M* x2 R( S+ v1 b假日推Roasted Sunday
/ H% ^" y1 o: y4 _/ ?( w9 K放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。
1 Y7 L ~( N$ Z3 p1 n. L& } G) Stvb now,tvbnow,bttvb
* g9 b/ Y4 Z+ r/ Q( DFlying pig bistro公仔箱論壇 t5 E& ]5 T: \' T9 N, _
地址：西營盤高街
. f5 W1 a/ K0 z- n# ~, qtvboxnow.com平均消費：午市$100，晚市$250
8 H& y$ O7 E# W+ x; c3 P公仔箱論壇
' m1 x4 I5 I& f' y8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com' Z$ h- o z2 ^$ i1 x
Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。
I- z) R4 j& o* O7 U7 i9 j2 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ M" a8 x9 \& i7 O+ \% f1 L
* o9 \% u0 }1 \4 c9 A( Ftvb now,tvbnow,bttvb配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。
0 X) U# B: v) `$ A H
3 {3 {. a% P3 T! S1 v7 y/ x- P公仔箱論壇 # b- A! |' O: C v c! ?
Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。 公仔箱論壇: k0 J6 R5 g& s/ g: B* g: |/ T6 z( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ Z7 _6 }/ f6 P
 tvboxnow.com% m1 W! T# {9 G" v
Suckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。
% w0 }5 X" ]3 h& t/ R6 htvb now,tvbnow,bttvb
: t5 v3 m' _* G7 F1 y" {
1 b" y+ ^+ N% J- X0 \- G8 R" z8 L$ | |
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 