材料：(2至3人用)4 y( I ?! |5 C& k% t
蔬菜蛋卷
9 [, ]1 s2 V& @, l' P! y3 y6 I2 R1.紅蘿蔔.....1/6個
1 P6 N/ c& Y( K# \2 }0 u8 H3 g2.中型洋葱.....1/4個
+ k; u1 G/ _4 E8 u% @5 I- O( r" n6 d3.葱粒.....1-2條tvboxnow.com8 o% U, K! y5 t6 u5 w* |3 z
4.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ B0 e2 ^, r" v6 ~
5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( O* n2 K5 S1 }
6.胡椒粉.....一小撮tvboxnow.com* y( M$ Z1 }! t" A7 r5 e
7.油.....1湯匙, l4 ]( T$ t% W* |+ N2 u
) S& n% D' L% Ptvboxnow.com紫菜蛋卷
: d$ j! K+ g' X4 w0 }# Q+ \tvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張
0 `3 i& T- W1 `" l" atvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb) o3 Y+ L. z7 }" l
3.鹽.....1/2茶匙
8 d2 C4 j, w v, |' S公仔箱論壇4.胡椒粉.....一小撮tvboxnow.com `* }5 Z; m/ {, g) b Y" x
5.油.....1湯匙
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做法
! v4 { q0 s, o" C4 n7 v0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。5 H3 N: u0 s3 U$ l+ A) H
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. p) l5 e& M) U. l3 N
* }* `2 H3 N! X! f3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
7 R" t" |' h' k" A9 q9 D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- m" _% o9 S: g' V- s3 x
5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇7 u" k1 B0 n. n7 Q
% D# d: D3 }3 ?公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ h! p+ ?' o$ W" H
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 E& }! g1 |& L8 N7 b, f3 D* W \
8 n1 G9 A& X% ]. n: | Y10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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