材料：(2至3人用)
6 I& O5 X' [- z" v+ [+ L: n+ ?蔬菜蛋卷
, ?1 ]/ M, h5 L" V6 |1 E/ t2 q( \! t公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
5 j& _# W5 P* W8 @% O& z1 B* p* X. u) L公仔箱論壇2.中型洋葱.....1/4個
& Y( m6 t) Z7 j6 r公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條; d* g5 Z- o) f- P
4.大雞蛋.....3隻
; g1 c$ H1 Y( q% d: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鹽.....1/2茶匙
& Q9 I. d! _6 r1 v% {( k3 utvb now,tvbnow,bttvb6.胡椒粉.....一小撮
( F& ?+ k( ^2 [8 n" W7.油.....1湯匙tvboxnow.com. x* r; k- ?" b' b! w
/ H+ R6 H$ Z2 G6 \8 v7 H/ {tvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷tvboxnow.com% v m) V! }* h6 m' p9 V& Z/ P
1.紫菜.....1大張或6小張8 l5 M0 k3 G+ f1 v7 N& K* r: `) ?
2.大雞蛋.....3隻0 @5 Y% `3 {. o! c9 \+ _8 ]0 h
3.鹽.....1/2茶匙
4 I- t: Q( r/ Y: \) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb M2 D! l9 e/ P; T
5.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A- m" M2 W$ T7 B
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& T6 w/ R9 x% Y: ~, |* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* @1 u& Z% S/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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! b4 e! ~8 y" V/ Z3 P Z2 z5 utvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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2 C' |/ a7 W/ L1 Z4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。) F9 X7 |+ f: R8 @8 c* K1 z8 c
; L# Q- u) s& f0 E% jtvboxnow.com5.稍涼，即可斜切成件。! ~ q, P5 \1 y' e/ k) b% V
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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- H+ l6 B& y6 o' T$ O# }8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。9 T& [, C& Z- W9 O7 S: y" c6 p$ D
$ p! @' l0 ? U" {9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 C6 s7 G6 I3 j0 P" b
+ |. g. Z2 a1 H9 C, l* |# Vtvboxnow.com10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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