材料：(2至3人用)
+ v) P+ y$ ^5 |7 dtvboxnow.com蔬菜蛋卷
5 f( V l* S$ F公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb$ V/ Z/ n/ ~+ o/ i7 h, m
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ n$ k. ^& O1 B; E& h
3.葱粒.....1-2條
+ a9 w4 O& d7 {8 S4.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 q( g5 f# I# \
5.鹽.....1/2茶匙
8 f3 [ t) K0 i, Y; atvboxnow.com6.胡椒粉.....一小撮
- X0 x0 T% K$ J% E; [6 q7.油.....1湯匙
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( C0 y( m* D4 {紫菜蛋卷
# T7 @$ B! W' {( L公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
. N1 k! |; S4 z. Htvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 h1 }! n4 f6 t
3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 W7 ^+ o1 i2 X. c( v
4.胡椒粉.....一小撮
% Y V+ x2 w, Utvb now,tvbnow,bttvb5.油.....1湯匙
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做法
; r0 N/ ^7 x2 [+ W, Z( N& Itvboxnow.com1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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. \% Z' f4 u7 H( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 s4 P. U9 A* b8 M$ s5 f
1 U. q0 e* J* G, C9 M( y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
4 S; y; \% {* o0 F" a# M( y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p! Q- K6 o; k1 ?公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇5 g) ]7 T$ } `
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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/ W: O. q! F) o& k9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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