材料：(2至3人用)
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1.紅蘿蔔.....1/6個* H4 [/ T0 W& v1 b- {3 w9 M) V3 ~
2.中型洋葱.....1/4個 x1 U- _, O5 |3 W. n: o
3.葱粒.....1-2條
9 F4 J8 { E7 \: F) m' b公仔箱論壇4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb- G6 T! E( s% R, ^1 w' w
5.鹽.....1/2茶匙
" ~) H8 T0 u, Y9 k6.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 n: J2 E1 q* k+ k
7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷公仔箱論壇9 B5 |* d" f9 ]( X l+ \7 c0 _ n
1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb% H% X) Q7 D: w7 _+ _4 f
2.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇5 f2 l$ b4 y6 e0 w. V- l4 T
3.鹽.....1/2茶匙
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5.油.....1湯匙5 \% Q0 N' a% D+ P% p- [: V2 [
. ]+ p: D5 B7 v# @. H, b2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L/ k9 B/ V6 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
: V( H( R/ ]1 R公仔箱論壇1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ G! G9 [4 a* k3 A
3 O; C5 c# _- J. d5 T/ P* }5 `1 B: M2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇7 X+ ?+ P2 S" j0 J; h" ?! i" j
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb2 \3 B3 s/ y6 w* {% x3 {' f6 U
9 T, T' a O* o M公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。6 a5 C) s# N# N9 t" _
+ T% x# m; _" N! g5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb% l6 }" A. ~& W G Y" ]' H
: l% c# B/ x+ j) D* B公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvboxnow.com# r) y; i8 A& S, \/ b
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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* O) K. g8 v# h8 e, R8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvboxnow.com3 f. B( G4 R1 w0 U
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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& a5 s7 V6 L" {- A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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