材料：(2至3人用)
; s; }8 d; b+ ~0 Etvboxnow.com蔬菜蛋卷
8 {) A" K6 y" H) f1.紅蘿蔔.....1/6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. O- ]8 u/ ^! F2 o5 P. c
2.中型洋葱.....1/4個
+ V% S% l* A: }, htvboxnow.com3.葱粒.....1-2條公仔箱論壇& O5 H6 W" T: H2 _7 Z5 g" \
4.大雞蛋.....3隻
# y/ H5 E& ], BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鹽.....1/2茶匙# w, e$ T5 s* |& y
6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇! J0 Z+ t4 p- ^0 }7 B0 a3 P; I9 N
7.油.....1湯匙tvboxnow.com+ o3 @) H/ n0 P$ b) W$ g
' n- u+ O. L. Y! E' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋卷
( P/ N# W* ~+ _* G- b! x2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張
% p) g9 |$ |1 @- F# e& R+ n; J2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: A( r( M- s: ~4 J
3.鹽.....1/2茶匙
, k. k: g1 x- ?$ p+ {4.胡椒粉.....一小撮
. J4 E! u& P; K4 }tvboxnow.com5.油.....1湯匙
' c; ~, C/ Q, ~3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# B' w( d- {: a, x8 O& d; \7 u做法/ S; D# Z3 S( s5 @& A H5 O
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, H4 w- b9 [6 x; s8 J
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvboxnow.com5 B4 l! e; X# Y% s/ h8 d% _* [
* Z3 \& W9 ?' W公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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. u% y$ y( ]9 P# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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: `" X4 ~ D& O/ Atvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。tvboxnow.com# b+ ~+ F. W6 m" D; a* }
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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- s/ T8 {) l8 {* O' z, ~, utvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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