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材料:
$ C5 [, ]' Y1 g5 G) X: i4 n奶糊材料：
% t* y. c4 S ]3 C$ a/ k公仔箱論壇全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙
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5 K8 }: y* j9 Z- p8 ~ t Ptvboxnow.com脆漿：
; W, s" I* x g$ b麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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做法: tvboxnow.com& @) l- G N- p7 R
1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。
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: R# ], }. F1 v: c* @( ~公仔箱論壇2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。' U; H. v {6 H) A2 G
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3. 倒入油的盤中，待涼。
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4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb! M1 Q/ K7 W W
$ B- [5 z& V5 a$ A: N8 ]$ H0 M公仔箱論壇5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。
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6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。
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發表於 2016-1-25 05:16 AM
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