5 e7 U" q% f( Q9 R& I8 h( L6 h. v3 Y
材料:
( U) V( l+ Y1 V. |7 Q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb) S7 e4 k0 L( |, `
8 Y* P& q% P1 ~/ O
公仔箱論壇! l. r& Z0 ?7 u3 b4 M
調味:
V* J9 ^ W" G6 d; s' l9 q薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙tvboxnow.com/ A: ]% O1 w3 b# \
tvb now,tvbnow,bttvb3 e. J- |2 _" E; h+ D& |
( M" Z& y$ M6 l, N' X# y/ T公仔箱論壇做法: ( l% \! I' V4 }/ K, y6 r' {
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' J# q9 J( n3 Y' R" e6 J1 Y# k6 a
tvboxnow.com( G0 X6 }, @# T1 `+ ]$ _4 X, h
2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。; {/ n. k) M& H% c$ S* Z; d" @
: o( |) t) [! q Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。+ M8 w9 j6 k+ J( s
9 ^" h" w; q- |/ y+ r
|
發表於 2016-1-25 05:17 AM
| 