2 @& y# |( S9 A+ ], i: m* ]- \tvb now,tvbnow,bttvb材料: 5 R" P; H/ n5 A
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)& \3 j8 i6 P5 l4 t
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2 H v+ s: T% `* m; G# N0 Q公仔箱論壇調味:
7 g+ }" M2 K- q% m$ M1 k: Ktvb now,tvbnow,bttvb薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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4 \- E) H6 e8 n- H: z4 U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇4 l- f# z. ?; l5 ]; Q# B; f8 G
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。2 l* @% u+ J( d& _9 n
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。* |* ] W- g. |* q
7 S- H6 E" K8 j- @0 p/ c% H1 m公仔箱論壇3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
1 G H, X& I7 ]2 H' M+ _7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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