[中式食譜] 腐竹白果豬肚湯

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材料:     公仔箱論壇; f( h3 ]. Z" }, U
豬肚1個(汆水)、瘦肉半斤(汆水)、白果4兩(去殼)、馬蹄(10粒)、腐竹2塊(用布抹淨)、洋薏米5錢(洗淨，浸約一小時)、胡椒粒1湯匙、薑2片、水4.5公升
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調味:     公仔箱論壇6 y+ Q0 f+ q( z9 \
鹽1茶匙
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做法:     4 D9 J2 [" m: P2 h8 A! I
1. 豬肚、瘦肉、白果、馬蹄、洋薏米、胡椒粒、薑放入水中煮，蓋上蓋。& o$ ~1 K) e; Q( r: A
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2. 水滾後再放入腐竹，蓋上蓋煮3小時，再加上鹽調味即成。
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