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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
! x: A2 r: @) U4 S# o" \' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....1湯匙; c% E/ d1 r& p: R% ~- }( i
芝士片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb4 G" o" A/ A/ {1 E8 q
急凍彎豆.....20粒
# O0 R6 ?& _2 l" R& V& S煙肉.....2片(切碎)
0 G5 l5 s! V5 N  Xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....2粒(切碎)" B4 O( ]6 |' M' h+ y# Z+ A
洋蔥.....半個(切碎)    tvboxnow.com: Q" V; {' f; f! n* C. E8 v
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) E1 Q6 k3 ^
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
' A) \( P2 d9 A9 l馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)公仔箱論壇# G3 Z  H; H3 Y1 }! n" j# m# l
6 g$ G" I6 x9 R1 L  c2 x* t
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調味:     公仔箱論壇; z0 G9 |: D$ ~; ~$ i4 a% k3 [
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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9 Z% Z* x6 K) `3 ?8 S) S8 l公仔箱論壇
8 k1 M5 d& p: U9 o做法:     
& q, |. j) b9 ]+ K2 M" @1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。公仔箱論壇) `& [; O  I9 G& x) }8 Z4 y; u

7 H1 U3 b/ @$ ^1 k) c5 B( Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
0 w2 A) z9 o/ c' \# ?7 C  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l, v9 }# ^* N7 Y8 v* j2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。" m8 o0 d3 b6 m* Y3 z( [" e
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